Здравствуйте, дорогие читатели!
В этой статье я покажу, какую картошку я купила в сетке в торговой сети Магнит.
Торговая марка Свежесть. Отборный картофель для гриля и запекания.
Купила по акции - 104.90 за сетку. В сетке 2.5 кг
Страна происхождения: Россия (Краснодарский край). Урожай 2019 года.
Ну что же: вскроем упаковку и посмотрим, что скрывается под сеткой.
Вот, собственно, и картошка. Как видите, клубни разного размера, на некоторых много темных и зеленых пятен.
Важно знать!
Зеленые пятна означают, что овощ хранился на свету и в нем повышенное содержание соланина. Соланин в больших количествах может вызвать отравление. Если зеленое пятно небольшое, то можно срезать его и употреблять картофель в пищу. Если оно почти на весь картофель, то такой овощ употреблять не рекомендуется.
В данном случае встречаются картофелины, практически полностью покрытые зеленым пятном, но их пару-тройку штук. В основном небольшие пятна.
На разных клубнях разное количество глазков, а некоторые экземпляры выглядят непрезентабельно.
Так что надпись Отборный на этикетке скорее не соответствует действительности. Или не были соблюдены условия хранения.
Давайте попробуем почистить пару картофелин.
Чищу тонкой шкуркой. Вот что получилось:
В принципе, почистилось неплохо. Глубоких глазков не обнаружила. Остались кое-где небольшие пятнышки, но это не критично. Также почистила второй клубень:
Тоже вполне не плохо. Почистилось вообщем-то хорошо. Правда, остались кое-где зеленые оттенки, их можно отрезать.
Общее впечатление у меня сложилось положительное, несмотря на недостатки. Соотношение хороших клубней и плохих примерно 80/20. Это неплохой показатель, я считаю, так как на личном опыте попадалась откровенная гниль в сетках.
В следующей статье я вам покажу, как этот картофель приготовился в духовке (напомню, что этот сорт картофеля именно для запекания и гриля) и опишу вкусовые качества.
Спасибо за внимание.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Впереди еще много полезных и интересных статей!