Какая польза в помидорах и что они содержат?
Томат содержит:
- крахмал — 0,15%;
- сахар — 1,8 до 4.1%;
- клетчатку 0, 55-0,84%;
- каротиноиды;
- пурины важные составляющие любой клетки — 2, 4 мг в 100 гр;
органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, янтарная, немного щавелевой);
- много витаминов С, РР, каротина;
- никотиновую и фолиевую кислоту;
- небольшое содержание В1, В2, Р, К;
- минеральные соли — соли калия, железа;
- Флавоноиды, алкалоиды;
эфирное масло, придающее растению пасленовый аромат;
- ароматические и красящие вещества, желтый окрас за счет ксанофила, красный за счет ликопина.
Достаточно съесть 200 гр помидор и вы получите суточную дозу каротина.
По содержанию железа томаты превосходят куриное мясо, рыбные продукты, молоко и очень полезны при малокровии. Их соли железа и фолиевая кислота имеют легкоусвояемую форму.
Нежная клетчатка не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Они легко перевариваются и усваиваются.
Пектиновые вещества в помидорах снижают уровень холестерина в крови.
Небольшое количество пуринов клетчатки, низкая калорийность позволяют считать овощ диетическим продуктом при ожирении и атеросклерозе.
По содержанию витамина С красные томаты не уступают лимонам и апельсинам.
Какая польза от помидоров?
Свежие помидоры, сок из томатов за счет органических кислот, минералов обладают следующими свойствами:
улучшают пищеварение;
утоляют жажду;
снижают давление;
тормозят рост ряда микроорганизмов и грибков;
стимулируют перистальтику кишечника, опорожнение желчного пузыря, выведение из организма лишней жидкости.
Польза свежих помидор.
Томаты и их сок активизируют полезную микрофлору кишечника и не дают развиваться дисбактериозу, способствуют нейтрализации токсинов, появляющихся при избыточном употреблении белковой и жирной еды.
Восстанавливают нарушенный обмен веществ.
Снижают артериальное давление.
Полезны при анемии, сахарном диабете, ожирении, сердечной недостаточности, в восстановительный период после операции, облучения.
За счет содержания каротина увеличивают остроту зрения.
Рекомендуется употреблять томаты при напряженной умственной работе и тяжелых физических нагрузках.
Применяются в косметологии, за счет присутствия в них веществ, обладающих противовоспалительными свойствами.
При варикозе полезно делать аппликации пластинок плода на проблемные участки.
Предупреждают развитие аденомы простаты.
Укрепляют иммунитет.
Улучшают состояние кожи.
Сохраняют красоту и молодость.
Укрепляют кости, благодаря витамину К и кальцию.
Защищают сосуды от атеросклероза.
Грубые волокна помогают работе кишечника и выводят токсины из организма.
При солнечном ожоге хорошо помогают компрессы из помидор.
Регулируют сахар в крови.
Укрепляют волосы.
Рекомендуются женщинам после 40.
Очищают организм от радионуклидов.
Сок из томатов обладает легким мочегонным эффектом.
Сок помогает избавиться от лишних килограммов. Кто желает похудеть, перед едой надо выпивать стакан томатного сока. Это снижает аппетит, и предотвращает переедание.
Сок из томатов предотвращает образование тромбов, поэтому очень полезен при малоподвижном образе жизни, из-за которого возникает застой в кровеносных сосудах.
Помогают почкам и желчному пузырю, предотвращают образование камней.
Плод является отличным антисептиком, если вы порезались можно приложить дольку помидорки.
В результате исследований было доказано, что регулярное употребление свежих помидор, сока, кетчупа снижает риск заболевания раком предстательной железы, толстой и прямой кишки, легких и молочных желез.