6 подписчиков

Что приготовить из рисовой муки?

18 марта 202018 мар 2020

1 мин

Если Вы хоть когда-то интересовались правильным питанием, различными диетами, то наверняка слышали о рисовой муке! Нет?! Тогда давайте разберемся. Рисовая мука: так ли она полезна? Муку из риса можно назвать лидером зерновых по количеству растительного белка – лучшего друга человека на диете. Высокое количество крахмала, а значит предотвращение таких болезней как гастрит, язва или атеросклероз. Для людей страдающих аллергией рисовая мука так же найдет свое место на полке из-за отсутствия в ней глютена (а на секундочку, примерно каждый третий страдает непереносимостью глютена той или иной формы!). Полноценный по аминокислотам состав, достаточно большое количество витаминов группы В, ну и конечно же лецитина. Этот подвид муки имеет в своем составе более 80% крахмала, который легко переваривается и усваивается. Когда ее используют в выпечке – она моментально получает свойства очищения организма и впитывания шлаков. Ну и думаю, что все мы очень любим полакомиться ароматной и румя

Оглавление

Рисовая мука: так ли она полезна?
Да и к чему столько слов, берем отобранные, специально для вас, рецепты и готовим!
1.Блины из рисовой муки

Если Вы хоть когда-то интересовались правильным питанием, различными диетами, то наверняка слышали о рисовой муке! Нет?! Тогда давайте разберемся.

Рисовая мука: так ли она полезна?

Муку из риса можно назвать лидером зерновых по количеству растительного белка – лучшего друга человека на диете. Высокое количество крахмала, а значит предотвращение таких болезней как гастрит, язва или атеросклероз. Для людей страдающих аллергией рисовая мука так же найдет свое место на полке из-за отсутствия в ней глютена (а на секундочку, примерно каждый третий страдает непереносимостью глютена той или иной формы!). Полноценный по аминокислотам состав, достаточно большое количество витаминов группы В, ну и конечно же лецитина.

Этот подвид муки имеет в своем составе более 80% крахмала, который легко переваривается и усваивается. Когда ее используют в выпечке – она моментально получает свойства очищения организма и впитывания шлаков.

Ну и думаю, что все мы очень любим полакомиться ароматной и румяной выпечкой из привычной нам пшеничной муки, но 21 век ввел в моду сидячую работу, и без вреда для фигуры мы не можем этого делать. Но на счастье выход есть – именно рисовая мука, хоть по пищевой ценность она почти сопоставима с пшеничной, но из-за отсутствия в ней клейковины, ее употребления в пищу при сидячем образе жизни или диете моментально снижает негативные последствия, важно заметить что, калорийность этого продукта достаточно высокая – 371 ккал, а значит даже здесь нужно держать себя в руках и не переедать)

К сожалению, отсутствие глютена сказывается на эластичности готового теста, поэтому приготовить какие-то заурядные «пироги» у вас не выйдет, но для простого печенья, кексиков, блинчиков и т.д. – самое то!