Правильное питание для людей в возрасте особенно важно. Новейшие исследования показали,что главную роль в развитии болезни Альцгеймера принадлежит холестерину. Он повреждает нервные клетки и связи между ними.
В чем заключается правильное питание: выделяются продукты, полезные для мозга. Самое главное это зеленые листовые овощи, бобовые, ягоды, семена и орехи. Необходимо мясо птицы и рыба. Зеленые листовые овощи - мощный источник лютеина, который помогает сохранить остроту ума в старшем возрасте.
Нужно отказаться от красного мяса, сладостей, выпечки, поменьше есть жареную пищу. Чтобы придерживаться такого режима и иметь от этого пользу, нужно ежедневно съедать три порции злаковых, один зеленый листовой овощ и еще один любой другой овощ. Каждый день выпивать бокал вина. Примерно через день есть бобовые : горох, фасоль и т.д. Хотя бы два раза в неделю употреблять мясо птицы и один раз в неделю рыбы. По возможности употреблять различные ягоды: вишни, черешни, малину, ежевику, крыжовник, иргу и др. Заправлять еду растительным маслом.
Такой рацион снижает риск болезни Альцгеймера почти на 50 процентов, замедляет когнитивные нарушения у пожилых людей, и даже позволяет увеличить толщину коры головного мозга.
Но не всем пожилым людям по карману рыба, ягоды, свежие овощи. Хоть как то, хотя бы в сезон употребляйте побольше ягод и овощей.
Примерное меню на день:
Завтрак: овсянка с ягодами и орехами.
Перекус: смесь семян, орехов и сухофруктов.
Обед: салат из овощей с растительным маслом и яблочным уксусом. Порция злаковых.
Ужин: куриное мясо с рисом. Овощи: капуста, перец. Компот.
Ставьте "палец вверх" если понравилась статья и подписывайтесь на мой канал ЗДЕСЬ