Хочу поделиться рецептами с теми, кому трудно обходиться без сладкого в пост.
Постный шоколадно-вишневый кекс
- смешайте в миске 200г. муки, 1ч.л. разрыхлителя и 2 ст.л. какао
- в другой миске смешайте 250г. сахара, 10г. вагинального сахара и щепотку соли, залейте 1ст. воды
- соедините все ингридиенты и добавьте 1/2 стакана растительного масла
- 400г. вишни обваляйте в муке и добавьте в тесто
- форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите тесто
- выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов
- украсьте кекс сахарной пудрой с вишнями
Постный апельсиновый пирог с изюмом и грецкими орехами
- выжимаем сок двух апельсинов, соединяем половину сока с 180г. растительного масла, добавляем 130г. сахара, взбиваем венчиком
- оставшейся сок, 1ч. л. корицы и щепотку соли и ванили смешиваем в отдельной миске
- все смешиваем и добавляем щепотку соды, 260г. муки и 1/3 ч. л. разрыхлителя
- добавляем в тесто порубленные грецкие орехи и изюм, звмешиваем тесто
- форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой
- выпекаем 50 минут при температуре 170 градусов