Найти в Дзене
Записки домохозяйки
6 подписчиков

Шоколадные маффины с шоколадом

32
~1 мин
шоколад - 1 плитка Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Приятного аппетита!
Шоколадные маффины с шоколадом. Фото автора
Шоколадные маффины с шоколадом. Фото автора

Ингредиенты

сметана 20% - 200 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 2 шт
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч л
какао - 3 ч л
шоколад - 1 плитка

Ингредиенты. Фото автора
Ингредиенты. Фото автора

Шаг 1

Взбить яйца с сахаром
Взбить яйца с сахаром

Шаг 2

Добавить сметану и взбить
Добавить сметану и взбить

Шаг 3

Добавить просеянную муку и разрыхлитель - перемешать до однородности. Фото автора
Добавить просеянную муку и разрыхлитель - перемешать до однородности. Фото автора
Вот так получается на этом этапе. Фото автора
Вот так получается на этом этапе. Фото автора
Добавить какао - перемешать. Фото автора
Добавить какао - перемешать. Фото автора
Наполнить форму тестом примерно на 1/3 в центр положить дольку шоколада. Дополнить формочки тестом до 2/3 объема. Фото автора
Наполнить форму тестом примерно на 1/3 в центр положить дольку шоколада. Дополнить формочки тестом до 2/3 объема. Фото автора
Из этого объема у меня получилось 15 маффинов. 3 маффина у меня не вошли в форму, поэтому их я запекла в бумажных формочках. Фото автора
Из этого объема у меня получилось 15 маффинов. 3 маффина у меня не вошли в форму, поэтому их я запекла в бумажных формочках. Фото автора
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°. 3 маффина, которые выпекались не в форме получились менее красивыми, но от этого не менее вкусными. Фото автора
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°. 3 маффина, которые выпекались не в форме получились менее красивыми, но от этого не менее вкусными. Фото автора

Приятного аппетита!