Все началось с хрюшек, целесообразности и дикого желания выжить в нелёгком жарком мире без холодильников.
Свинина самое быстропортящееся мясо, плюс всеядный поросёнок собирает огромное количество паразитов. Люди ели, травились и начали задумываться.... А поскольку ни объяснить, ни предотвратить не могли, от свинины отказались.
Но голод - не тётка, в ветхозаветном Израиле с пищей все было не очень хорошо, поэтому под этот отказ подвели идеологический базис, типа «нечистое животное», воплощение некого нехорошего Бога, с которым Яхве конфликтовал.
Это уже потом вполне рациональный запрет расширился, углубился и стал одной из фишечек иудаизма, превратившись в кошер.
Однако прагматичный подход остался, его суть сводится к тому, что «не можешь объяснить, тебя что то смущает - на всякий случай запрети!». Санкции в древнем Израиле при этом были жесткие - не соблюл, нарушил - вылетел из общины, иди в пустыню, подыхай.
Под кошерный подход попали всякие вещи, которые, логичным уже тогда евреям, казались противоестественными. Например, то что живет в воде, должно плавать. Если оно в воде ходит, типа лобстера, то это не нормально, это лучше не есть. По земле положено ходить, поэтому то, что ползает - априори ненормально, оно Господу противно и он недоумевает - на фига оно вообще возникло.
А питаешься по еврейским верованиям ты не только для себя, через себя ты кормишь Господа...
Вот так все это возникло, углубилось и понеслось.
И мусульмане это тоже потом подхватили, но это уже отдельная тема, для отдельной статьи, не забудьте подписаться здесь и на канале «Доступная Азия»!