Простой торт "Панчо"

Добрый день! Дорогие читатели блога! Сегодня я хочу рассказать об очень простом тортике, который делается быстро, а съедается еще быстрее))

Улыбнись:

Самая вредная еда — чай. Всегда к нему за компанию найдутся прянички, пирожные, торты, печенье.

Ингредиенты:

Коржи:

4 яиц

Щепотка соли

Сахар 120 гр.

Мука 104 гр.

Крахмал 24 гр.

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Какао: столовая ложка

Крем:

Сметана: 500 гр. (неважно какой жирности)

Сахарная пудра 75 гр.

Ванилин

Начинка:

Орехи - как нравится

Ананас консервированный 1 баночка

Ингредиентов не мало, но всё достаточно просто.

Итак, замешиваем тесто как на бисквит. Как это сделать я рассказывала в этой статье - тык.

Единственное, в данном случае нужно немного шоколадного бисквита, поэтому отложите в небольшую мисочку немного теста и смешайте его с какао.

Какао у меня Золотой Ярлык. Подойдёт любое. У меня получилось теста с какао на три формочки для маффинов.

Почему формочки для маффинов?

Я это придумала, для того чтобы можно было выпекать всё разом и было меньше возни с выпеканием.

Нагреваем духовку до 170 градусов и выпекаем бисквит - белый и шоколадный.

Пока выпекается бисквит приготовим сметанный крем.

Смешиваем сметану, сахарную пудру и ванилин.

Сахар я перемолола в пудру в кофемолке

Сахарной пудры нет под рукой, можно сахар?

Всё-таки лучше использовать сахарную пудру, так как она быстрее растет в сметане и не будет скрипеть на зубах.

В противном случае, я результат не гарантирую, возможно сметана будет очень жидкой.

Взбиваем ручным миксером до однородной массы и убираем в холодильник

После того как бисквиты испекутся остужаем коржи и нарезаем кусочками.

Большой бисквит можно еще разрезать вдоль на две части.

Далее, берем круглую чашку, кладем в нее пищевую плёнку, так чтобы края были длинные, потом этими краями мы накроем наш торт.

Смазываем хорошо плёнку внутри сметаной.

И начинаем выкладывать бисквит, орехи и ананасы.

Сначала вам может показаться, что получается очень странное блюдо, но поверьте, это будет очень вкусно!

Каждый слой смазываем сметаной, добавляем орехи и ананасы.

Для того чтобы сделать более мокрый бисквит, поливайте сиропом от ананасов кусочки бисквита. Он станет очень влажный и сочный.

В самом конце накройте бисквит плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

После чего, раскройте пленку, переверните торт на блюдо и извлеките чашу в которой был торт. Теперь снимите плёнку, украсьте растопленным шоколадом и орехами.

Готово!

Вот такой красавчик 💖

Буду рада если вы приготовите по моему рецепту и выложите фото в комментарии!

Спасибо за лайк и подписку.

Подписаться можно тут - тык