Как приготовить необычный рис на гарнир

Не знаю кто как, а я часто на гарнир готовлю рис и порой он кажется довольно пресным и приевшимся. Если второе блюдо идёт без соуса или подливки, то получается суховато. Чтобы бороться с этим недостатком предлагаю использовать следующий рецепт приготовления риса, получается остренько и довольно необычно.

Что нам понадобится:

Рис - 1 кружка (200 или 250 грамм, на две порции)

Лук - 1 штука

Томатная паста - 1 столовая ложка, лучше без горки

Молотая паприка - 1 чайная ложка

Красный перец или перец чили молотый - от 1/4 до 1/2 чайной ложки, тут можно поэкспериментировать

Ингридиенты для блюда

Рис я обычно беру длиннозёрный, пропаренный, но можно использовать любой.

Дальше всё довольно просто. Готовим в сотейнике или любой глубокой посуде.

1. Лук мелко режем и 2-3 минуты обжариваем, добавив туда паприку и перец чили, периодически помешивая.
2. Добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем, добавляем предварительно промытый рис. Всё хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты. Огонь можно сделать средний.
3. Добавляем воду из пропорции 2 к 1, 2 стакана воды на 1 стакан риса. Я добавляю уже сразу горячую из чайника. Солим, 1/2 - 1 чайная ложка, должно хватить.
4. Варим на медленном или среднем огне до выкипания жидкости, обычно это занимает 15-20 минут.

Вот и всё, думаю такой рис придётся вам по вкусу!

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и читайте другие мои рецепты! Все рецепты простые, ничего сложного и заумного я не пишу!