Гости будут в восторге от такой закуски! Эти канапе относятся к тем блюдам, которые абсолютно не требуют сил в приготовлении, и при этом радуют даже гурманов, придирчивых в выборе блюд.
Выглядит эта закуска необычно, но аккуратно, а на вкус нежная и яркая.
Список продуктов
Как приготовить, пошагово
1. Хлебцы необходимо намазать толстым слоем сыра (только с одной стороны).
2. Затем их нужно сложить парами друг на друга теми сторонами, что намазаны сыром, и плотно обернуть пищевой пленкой.
3. После чего их следует убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Это делается для того, чтобы хлебцы стали менее ломкими и легко заворачивались в рулет.
За такое короткое время в кашу они не превратятся и окончательно не размокнут, можно не переживать.
4. Нарезаем огурец кружочками или, что гораздо удобнее, по диагонали длинными овалами. На каждый хлебец выкладываем немного икры, и кладем кусок огурца.
5. Аккуратно скручиваем в рулет, при необходимости закрепляя конструкцию зубочисткой.
6. Сверху каждый рулетик можно украсить икрой или зеленью.
В заключение
Недавно попробовала эту закуску на новогоднем корпоративе, и мне показалось, что такая подача гораздо интереснее привычных бутербродов с икрой, к которым все привыкли.
По внешнему виду очень необычные канапе, вместо кусочков сыра с виноградинками на зубочистке, которые никто и не ест.
Простота ингредиентов приятно удивили, когда узнала рецепт: всего-то диетические хлебцы, мягкий нежный сыр, икра и огурец.
Этот рецепт уже не раз опробован на домашних праздниках, всегда просят научить готовить такую закуску, вот и решила поделиться этим замечательным рецептом с вами.