Цветная капуста - это продукт диетический, исключительно полезный, обладающий прекрасными вкусовыми качествами.
Вырастить цветную капусту на участке можно в три оборота. Для этого нужно выбирать самые ранние сорта, а лучше гибриды. Также можно одновременно посадить ранние, средние и поздние сорта.
Рассада цветной капусты менее требовательна к температуре и может получиться, даже, если ночью она будет высокой.
Цветная капуста растение весьма капризное, ошибок в агротехнике не прощает, требовательна к плодородию и влажности, как почвы, так и воздуха. Именно поэтому ей и комфортно под нетканым материалом, ведь можно поддерживать уровень влажности на нужном уровне.
В зависимости от того, какое питание получает капуста на начальном этапе развития, будет зависеть качество и вес головок.
Важно, дать капусте сформировать розетку мощных, зеленых листьев. Именно они в дальнейшем будут синтезировать питательные вещества необходимые для роста головок.
Если листья у цветной капусты огромные, а головки не завязываются, это говорит о том, что на ранней стадии развития растение получало много азота, что и было нужно, но, далее, для того, чтобы начали расти головки нужны другие макро и микроэлементы. Еще на стадии рассады капуста должна получать некорневое питание мягким гуминовым калийным удобрением.
Более всего капуста нуждается в боре и молибдене.
БОР – участвует в углеводном и белковом обмене. Если в листьях капусты есть пустоты, отмирают точки роста, разрушается сосудистая ткань, видна черная слизь, то это явный признак нехватки бора. Если головки цветной капусты мелкие, рыхлые, ржавые, горькие и через них прорастают листья, то однозначно примите меры, чтобы при следующей посадке обеспечить капусту бором. Приобретите бор в хелатной форме, или разведите борную кислоту.
МОЛИБДЕН – при недостатке молибдена листья становятся морщинистыми, узкими, а на поверхности головок появляются темные пятна. При нехватке молибдена в любых растениях начинают накапливаться нитраты, нарушается обмен веществ, снижается сахаристость.
Чем чревата нехватка влаги? Хорошая головка начинает образовываться, когда на растении имеется не менее 18-20 сочных листьев. Если влаги будет недостаточно, то головка начнет формироваться гораздо раньше, когда листьев будет мало, например, 9-12, они не смогут обеспечить должного питания, поэтому головка и будет мелкой. Желательно, чтобы при выращивании капусты вообще не было колебаний влажности, оптимальный уровень 80%. Добиться этого можно при выращивании под нетканым материалом.
Если на головки во время жары будут попадать прямые солнечные лучи, то их качество может пострадать за считаные сутки. Поэтому, если вы все же выращиваете капусту в открытом грунте, то выбирайте само укрывающиеся гибриды.
Капуста не выносит высокий уровень концентрации солей в почве, поэтому, если вы кормите ее минеральными удобрениями, то их нельзя давать сразу в большом объеме, лучше кормить регулярно небольшими дозами.
Отличного вам урожая цветной капусты!!!!