Время приготовления: 1 ч 30 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций
Свинина 1.5 кг
Помидоры 4 шт.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 300 гр
Зелень 100 гр
Мягкий сыр 200 гр
Копчёный сыр 100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 6 зубч.
Рецепт:
Шаг 1:Свинину нарезаем кусками по 1 см толщиной. Режем зелень и помидоры и отставляем в сторону.
Шаг 2:Режем грибочки и лук, и обжариваем до полуготовности на разных сковородах!! К грибам я всегда добавляю тмин, к луку перчик и немножко соли.
Шаг 3:Далее начинаем все это великолепие укладывать слоями в форму. На дно формы выкладываем свинину, предварительно посолив, поперчив и проложив зубчики чеснока! Приправы по вкусу. Я очень люблю смеси «Прованские травы», на мой взгляд самое удачное сочетание трав.
Шаг 4:Далее кладем грибы, посыпаем обильно зеленью.
Шаг 5:Выкладываем наш ароматный лучок.
Шаг 6:Раскладываем помидоры.
Шаг 7:Далее посыпаем сыром. Я использую 2 вида сыра. Обычный и копчёный.
Шаг 8:Второй придаем некоторую пикантность готовому блюду.
Шаг 9:Отправляем нашу красоту в духовку на 1 час при 180 С. Готовое блюдо украшаем по вкусу. Я украшаю маслинами и/или оливками, зеленью и тд.
Такое блюдо не оставит равнодушным ни одного человека!
Приятного аппетита! ))
