тесто 400 г муки 4 столовые ложки какао 2 яйца 150 г сахара 100 г масла 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка порошка для выпечки 4 столовые ложки меда.
Крем 500 мл 2 яйца 150 г сахара 100 г муки ваниль 200 г сливочного масла. Глазурь 3 столовые ложки какао 100 г сахара 50 мл. вода 20 г сливочного масла.
Для начала смешиваем какао и муку в миске и откладываем миску в сторону . В эмалированной посуде развиваем два яйца . Добавляем сахар . Слегка смешиваем и добавляем сливочное масло . Снова смешиваем . Добавляем 1.5 - 2 столовые ложки соды и мед
. Хорошенько смешиваем . После того , как все хорошенько перемешали , ставим на водяную баню на 15 минут . Постоянно помешиваем . После паровой бани эту массу наливает на смесь муки и какао . Замешиваем тесто . Готовое тесто раскатываем в длину и делим на восемь частей . Готовим колобки , накрываем их пленкой и ставим в холодильник на 15 минут . Теперь готовим крем . В пол литра молока убиваем два яйца , сахар , муку и немного ванилина . Все хорошенько смешиваем . Ставим на очень медленный огонь и при непрерывном помешивании доводим до кипения . Пока не загустеет . Снимаем с огня . Остужаем . После того , как остынет , ( до комнатной температуры ) добавляем масло и хорошо взбиваем . Достаем колобки . Каждый колобок раскатываем на пергаменте по размеру противня . Прокалываем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку на 200 гр. Так нужно пропечь каждый лист . Когда коржи будут готовы , нужно будет смазать их кремом . В конце готовим глазурь . Какао , воду , сахар смешиваем , ставим на медленный огонь . Постоянно помешивая , доводим до кипения . В конце добавляем сливочное масло . В горячем виде заливаем торт сверху и даём остыть . Торт готов .
На моём канале уже есть несколько интересных завтраков и запеканок . Посмотрите и если вам понравится , подпишитесь на канал . На канале будут выложены много новых и интересных рецептов .