С каким же вином она сочетается?
Я не могу уже слышать со всех углов этот идиотизм про гречку ( в Петербурге мы говорим, кстати, греча 😊😊)
Ну что поделать, исконно русская еда, ну не может наш человек жить без гречи.. В любой непонятной ситуации будь то пророчество Майи или страшный непонятный вирус, бежит скупать всё, что плохо лежит на магазинных полках, главное- КРУПУ!
Казалось бы, что движет человеком в данный момент, кроме страха? Зов корней, видимо, ну или отсутствие здравого смысла в большей степени...
Поэтому если вы уже закупились мешками гречи, не лишним будет знать, какое вино подходит к этому старинному русскому блюду!
Итак, собрались готовить гречу с грибами?
Выбирайте элегантный Пино Нуар! В этом утонченном вине присутствуют грибные нотки, а значит баланс будет соблюден идеально!🍷
Греча со сливочным маслом
Ваш выбор- сливочный Шардоне, выдержанный в дубе.. Это богатое насыщенное вино с ароматом ванили, хлебной корочки отлично подойдет к наваристой маслянистой крупе! Наслаждайтесь!
Греча с гуляшом
К грече с мясной подливой берите новосветское! Чилийский сочный Карменер, мощный пряный Шираз, ягодный аргентинский Мальбек- вы будете потрясены гастрономичностью подобных сочетаний..
Греча с овощами
Ну, конечно Рислинг! Только берите сухой!
В Пятерочке, куда вы наверняка пойдете за гречей, есть отличный вариант- я писала про него тут .
Бывает, кстати, часто по акции (а это отличная экономия-можно прикупить еще пару пакетов крупы)!
Кислотное вино удачно оттенит вкус овощей и составит отличную пару вашему гречневому рагу! Удовольствие от ужина вам гарантировано..
Теперь вы знаете, что греча не только самостоятельный продукт, но и еще великолепно сочетается со многими винами!
Хотите узнать о вине больше? Подписывайтесь на мой инстаграм- https://www.instagram.com/vinoconcarattere/