Овощи- самая вкусная на свете еда. К тому же от них не полнеешь. Свежий цвет лица, хорошее настроение -разве этого мало? И ещё что важно-овощи не надоедают.
Пришла я вчера к маме в гости на ужин. А она мне и говорит :"Угощу -ка я тебя чем-то необычным ", а сама улыбается. " Никогда не угадаешь, что это"- сказала и положила мне в тарелку нечто странное. Я попробовала, так как мама плохого не посоветует и чуть язык не проглотила от вкусноты.
Конечно же, я не поняла из чего приготовлено это блюдо. И попросила у мамы рецепт. А он такой
Взять 1,5 или 2 кг сырой свёклы, очистить и потереть на терке. Положить в эмалированную кастрюлю объемом 5литров. По бокам и в середину положить лимонную цедру, 2-3 ст. ложки сахара, пол чайной ложки лимонной кислоты и соли. Залить литром кипящей воды и варить 30минут.Затем добавить 300граммов чернослива и варить ещё 30мин. Перед тем как снять с огня влить 3-4столовые ложки оливкового масла, туда же пол стакана изюма без косточек и кипятить ещё 5 мин. Когда остынет в холодильник. Есть это блюдо вкуснее на второй день.
Мне понравилось,
попробую сделать дома это вкусное, а главное полезное блюдо.
