Вкусы моей жизни мой дед во время великой отечественной войны дошёл до Берлина. Про войну он мало рассказывал. Из дерева смастерил автомат и показывал нам как правильно держать автомат ,как ходить боком что бы было больше шансов выжить. На своём канале я хотела поделиться и рассказать про кухню и про блюда которые я знаю и люблю ,но каждый раз во время совместных обедов я не могу удержаться и рассказываю всем с кем оказываюсь где и как я первый раз пробовала или услышала это блюда. По этому все свои рецепты я начинаю с рассказов .Надеюсь что кому-то они покажут ся интересными,а кто то вспомнит о своём. Так вот ; сидели мы тёплым днём под тутовым деревом ,дед делал нам шарики из крапивы .Мы десять внуков ели эти шарики слушали рассказ деда как во время войны в лесах Польши он кормил однаполчан крапивой Своим внукам когда я кормлю шариками из крапивы презентую- Салат из крапивы .Самое главное не упустить время пока крапива молодая Во первых собираем крапиву в местах где нет транспорта и животных .У меня на даче уголок есть где каждый год он и растёт. Сначала хорошо чистим и промываем а затем если боитесь оденьте перчаки .на ладонь положите горсточку крапивы и посолите .старайтесь из крапивы делать шарик как из теста. Через минуту крапива даст сок и потеряет колючки вот и все приятного аппетита желаю здоровья всем