Очень мягкий и нежный пирог получается и в мультиварке. Приготовление таким способом нам даже больше понравилось, чем в духовке. Но теперь приготовим не просто манник, а разноцветный. В народе называется «зебра». Готовится все так же очень просто.
Ингредиенты:
- Крупа манная – 1 стакан;
- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 1 стакан;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сахар – 1 стакан;
- Сливочное масло – 100 г;
- Какао – 2 столовые ложки;
- Сода – 0,5 чайной ложечки.
Шаг 1.
В глубокой миске заливаем манку кефиром. Размешиваем и оставляем на 50 — 60 минут. За это время манка набухнет.
Шаг 2.
Как манка разбухнет, добавляем яйцо и сахар. Еще все тщательно размешиваем.
Шаг 3.
Растапливаем сливочное масло, вливаем в тесто, добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4.
Разделяем тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем до однородности.
Шаг 5.
Готовим чашу от мультиварки. Ее просто смазываем сливочным маслом. Затем выкладываем тесто следующим методом: Одну — Две столовые ложки белого тесто в середину чаши. Затем другой столовой ложкой так же Одну — Две ложки темного цвета. Сверху опять пару ложек белого теста, потом темного теста и так пока тесто не закончится. Получается что-то в этом роде:
Шаг 6.
Остается дело за малым, ставим чашу в мультиварку, включаем режим выпечки на 60 минут. Готовность проверяем так же спичкой.
По готовности вынимаем и можно посыпать еще пудрой сверху. Хотя пирог получается очень даже красивый изначально, «зеброй».
Наливаем чай и наслаждаемся, приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.
Еще больше рецептов на нашем сайте.