Все мы привыкли начинать свой день с чашечки бодрящего кофе, а стоит ли продолжать эту давнюю и такую приятную утреннюю традицию. Сейчас мы с этим постараемся разобраться. По поводу кофе уже давно ведутся споры и целые баталии на эту тему, один говорит что оно однозначно полезно, а другой настаивает всё же на его вреде. Что из этого правда?
Начнём с небольшой истории:
30 марта 2018 года после 7 летней судебной тяжбы Калифорнийский суд постановил: признать кофе канцерогеном способным привести к онкологии. Теперь все производители в штате обязаны ставить маркировку о потенциальной угрозе РАКА от употребления кофе. За 7 лет кофейные компании всячески пытались доказать безопасность употребления кофе, но не смогли этого сделать в силу отсутствия веских доказательств. Дело в том что в процессе обжарки кофейных зёрен выделяют канцерогенное вещество под названием АКРИЛАМИД, который является мощнейшим мутагеном воздействующим на клетки нашего организма, приводя в дальнейшем к мутации и неправильному делению клеток. В одной чашке кофе содержится в 10 раз больше этого вещества чем доза способная нанести существенный вред здоровью. Теперь подумайте, стоит ли продолжать употреблять кофе, если даже суд признал его вредным и опасным для организма веществом. Тем не менее канцерогены это не единственная проблема связанная с кофе.
Почему нельзя пить кофе натощак?
Когда мы просыпаемся утром и скорее тянемся за чашкой горячего кофе происходит весьма опасный процесс. Выпивая кофе на голодный желудок начинается мгновенная реакция с выработкой соляной кислоты в желудке, так как еды в желудке нет, а кислота предназначенная на переваривание твёрдой пищи вырабатывается, то постепенно такая напрасная выработка соляной кислоты ведёт к дальнейшей деградации этой функции, значит в дальнейшем кислота будет всё меньше вырабатываться в желудке и вы приобретёте серьёзные проблемы с пищеварением. Здравствуй гастрит как минимум. Оно вам надо? Оно того стоит? Ответьте себе на этот вопрос и поделитесь в комментариях.
Кофе убийца минералов.
Кофе при попадании в организм вымывает важнейшие минеры из организма, особенно щелочные, такие как калий, кальций, марганец, натрий, магний и цинк. Причина происходящего как раз таки из-за попытки нашего организма снизить избыточную кислотность кишечника.
Изжога.
Каждодневное потребление кофе, день за днём, год за годом приводит к расслаблению и дисфункции сфинктера между желудком и пищеводом, это приводит к тому что кислота из желудка выбрасывается в пищевод, а вы ощущаете это как изжогу, вздутие, отрыжку или диарею.
Так ли много энергии даёт кофе?
Когда мы выпиваем кофе то сразу чувствуем себя вроде бы лучше, энергия бьёт ключом, сон отходит на второй план и сразу хочется свернуть горы. Но почему так происходит? Дело в том что кофе вообще не даёт никакой физической энергии, а напротив забирает её из собственных не безграничных запасов организма. Кофеин стимулирует выработку трёх гормонов-адреналина, норадреналина, и кортизола. Все эти гормоны вырабатываются в организме естественным путём для таких жизненных ситуаций как стресс, опасность, ярость. Эти гормоны заставляют высвобождать скрытые резервы энергоресурсов организма. Из-за постоянного употребления кофе, этот процесс повторяется день за днём и изнашивает резервы организма, сокращая запас прочности, сил, энергии, по итогу такой организм старее в сотни раз быстрее. После прекращения действия кофе, то есть после того как гормоны перестали вырабатываться, происходит резкий упадок сил, многим даже хочется спать после этого, так как резервы истощены и организм требует отдыха. Но ведь у нас привычка, после первой чашки выпить вторую, третью, а это уже ведёт к серьёзному нарушению процессов жизнедеятельности и болезни который вчера ещё были в латентной форме проявляются в скором времени.