Луковый суп,готовим овощные супы,вкусно и недорого.

Ингредиенты:

1. 200 грамм репчатого лука
2. 30 грамм сливочного масла
3. 500 мл мясного бульона
4. 50 грамм муки
5. 350 мл молока
6. 170 грамм сметаны
7. 1 яйцо
8. 30 грамм твёрдого сыра
9. 100 грамм белого хлеба
10. перец чёрный молотый
11. соль

Способ приготовления:

• Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в масле.
• вливаем бульон, добавляем муку
• Солим, разбавляем молоком и сметаной, варим около 20-ти минут на слабом огне
• на тонкий ломтик хлеба намазываем смесь из яичного желтка и тёртого сыра, выкладываем на дно тарелок
• Разливаем готовый суп и накрываем крышкой, чтобы настоялось около 5-ти минут, так как нужно, чтобы чыр расплавился
• По своему вкусу добавить перец.
• Приятного аппетита.
• Подписываемся на канал, вас ждут вкусные рецепты.