КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МЯСОМ В АМЛЕТЕ ПАРОВЫЕ . Картофель-120 г , мясо-50 г , масло сливочное-15 г , 2- яйца , молоко-100 г. Мясо отваотварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить , протереть сквозь сито , добавить 5 г масла , 1/2 яйца и25 г молока ; это всё вымешать и сделать 4 лепёшки , на них положить мясо , края соединить и сказать в виде шариков. Однопорционную форму или сковороду смазать маслом , положить крокеты залив их яйцами , смешанные с молоком , и на пару довести до готовности.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МЯСОМ В АМЛЕТЕ ПАРОВЫЕ .
Картофель-120 г , мясо-50 г , масло сливочное-15 г , 2- яйца , молоко-100 г.
Мясо отваотварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить , протереть сквозь сито , добавить 5 г масла , 1/2 яйца и25 г молока ; это всё вымешать и сделать 4 лепёшки , на них положить мясо , края соединить и сказать в виде шариков. Однопорционную форму или сковороду смазать маслом , положить крокеты залив их яйцами , смешанные с молоком , и на пару довести до готовности.