Салат с сухариками и копчёной курицей.

Простой, вкусный, сытный и праздничный салат! Салат с копченой курицей и с сухариками как займет достойное место на праздничном столе, так и в качестве перекуса или легкого обеда. Благодаря мясу и сухарикам салат получается сытным и питательным. Кроме основных ингредиентов: копченой курицы и сухариков, можно добавить абсолютно любые продукты по вкусу, наличию и желанию. Мясо копченой курицы и сухарики сочетаются со многими овощами. В летний период можно добавить свежие огурцы, зимой – маринованные. Заправить салат можно майонезом или более легким и полезным оливковым маслом.

Копченая курица 300 гр

Сухарики 100гр.

Морковь 150 гр.

Лук репчатый 1шт.

Растительное масло 1 стол.лож.

Картошка 3 шт.

Огурцы 1 шт.

Куриные яйца 2 шт.

Зелёный лук 20 гр.

Майонез 2 стол.лож.

Соль по вкусу.

Петрушка по вкусу.

Всего:  в 100 гр состава 

 Вес состава: 100 гр

Калорийность

состава:118 ккал 

Белков:7 гр

Жиров:5 гр

Углеводов:13 гр 

Б/Ж/У:28 / 20 / 52

1.шаг

Подготовим ингредиенты. Салат готовится довольно-таки быстро. Мясо берем готовой копченой курицы без косточек, главное, чтобы этот продукт был свежим и вкусным. Остается мясо лишь порезать на маленькие кубики.

2.шаг

Куриные яйца отвариваем в подсоленной воде вкрутую. Затем заливаем их холодной водой, они легче очистятся и быстрее остынут. Чистим и мелко рубим ножом.

3.шаг

Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь натираем на терке. На сковороде разогреваем растительное масло. Много растительного масла лить не нужно, потому что салат будем заправлять майонезом, и масло может испортить вкус салата. И обжариваем лук и морковь до прозрачности лука и мягкости морковки, главное, не передержать, чтобы овощи не подгорели, иначе придадут салату неприятную горчинку и испортят вкус. Овощную зажарку остужаем.

4.шаг

Картофель отвариваем в мундире, но лучше его запечь в духовке с оливковым маслом, он будет ароматнее, вкуснее и полезнее. Картофель остужаем, чистим и нарезаем на маленькие кубики.

5.шаг

Свежие огурцы моем и мелко режем. В зимний период свежие огурцы можно заменить маринованными, хуже не будет, они придадут салату пикантный привкус.

6.шаг

Несколько перышек зеленого лука хорошо промываем, обрываем кончики и также мелко нарезаем, можно наискосок, так получится красивее

7.шаг

Все готовые ингредиенты смешиваем в большом салатнике. По вкусу солим, заправляем майонезом. Подавать такой салат лучше в порционных маленьких салатниках, посыпав сверху сухариками и украсив веточкой петрушки, или поставив рядом пиалу с сухариками, чтобы каждый гость мог взять столько сухариков и добавить их в салат самостоятельно, сколько посчитает нужным. Приятного аппетита!