Для приготовления нам понадобится.
Тыква: 1шт.
Пшено: 100-150гр. в зависимости от размера тыквы
Яблоки: 3шт.
Куриные голени: 1кг.
Грибы: шампиньоны 500гр.
Соль, перец: по вкусу
Растительное масло: 50гр.
Берем тыкву
И очищаем сердцевину от мякоти и семечек
Ставим тыкву на противень, внутри тыкву смазываем солью, а снаружи растительным маслом
Зарываем крышкой и ставим в духовку на 30-40 минут, в разогретую духовку на 180 градусов
Пока наша тыква запекается, мы замаринуем курицу и обжарим её с грибами. Для мариновки я использую соль, перец и приправу для курицы
Нарезаем яблоки небольшим кубиком
Достаём тыкву с духовки, при запекании она выделила немного сока, мы его не сливаем
Засыпаем хорошо промытое пшено, если пшено плохо промыть оно в после приготовления будет горчить
Кладём сверху грибы
На грибы кладём яблоки и добавляем немного воды, достаточно чтобы водой скрыло пшено
Накрываем крышкой и фольгой, после отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 1ч20м.
Достаём, снимаем фольгу и крышку. Смотрим, крупа готова то можно оформлять и подавать к столу, если крупа ещё не разварилось значит ставим обратно в духовку до готовности
Крупу для тыквы можно использовать любую, рис, гречка, пшено и т.д, как говорится на любителя)) И не забывайте что крупа во время приготовления увеличивается в размерах примерно в два раза, если добавить много крупы, то тыква может лопнуть и часть крупы будет сырой
Удивляйте своих любимых))
