Ингредиенты:
200г консервированных ананасов
220 г. муки
3 ст. л сахар
100 мл сиропа от консервированных ананасов
3 шт. яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
100 мл. растительного масла
Способ приготовления:
Смешайте растительное масло, яйца, сахар и ананасовый сироп. Миксером чуть взбейте до однородности. Ананасы измельчите на маленькие кусочки, посыпьте немного крахмалом.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яично-масляную смесь. Добавьте ананасы и перемешайте.
Выпекать кекс в силиконовой форме с отверстием посередине 50 минут на 180 градусах.
