3-4 крупных яблока
2 шт яиц
мука
3 ст.ложки сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
ванильный сахар
растительное масло для жарки
Яблоки моем удаляем шкурку и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем: ванильный сахар, соду, муку. Муку добавляем постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду с маслом. В разогретую сковороду выкладываем не большие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой). Обжариваем с двух сторон. Подавать к столу можно с мёдом или присыпать сахарной пудрой.