Очень вкусные Пожарские котлеты правильный рецепт

Для приготовления котлет, вам потребуется:

• Телятина — 900 г
• Сливки жирные — 480 мл
• Панировочные сухари — 285 г
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Рецепт как приготовить Пожарские котлеты:

Шаг 1 Мясо пропустить через мясорубку, добавим сливки, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Шаг 2 Добавляем 180 грамм панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3 Из полученного фарша формируем котлеты.

Шаг 4 Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

Шаг 5 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 6 Обжариваем в двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 7 Поджаренные котлеты выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!