Приготовленные таким образом пирожки получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Тесто как пух. Начинку можно использовать любую (фарш, картошка, капуста). Ингредиенты: 2 яйца, 250 гр творога, 2 ч.л.растительного масла, 1ч.л.соды (гашеной кипячёной водой), 2 стакана муки. Готовим начинку. Здесь - это картошка (отвариваем картошку, делаем пюре и кладём в него обжаренный лук, солим и перчим по вкусу). Замешиваем тесто. Оставляем на 10 минут. Лепим пирожки с картошкой и обжариваем их на сковороде. Мммм. Ням-ням. Приятного аппетита!