Друзья, привет! Это простой в изготовлении и очень вкусный салат из курицы. Один из его плюсов в том, что салат можно подавать через формы.
Ингредиенты
Курица – 1,2 – 1,4 кг
Сметана – 250 гр.
Майонез – 250 гр.
Орехи грецкие – 70 гр.
Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
Чеснок 2-3 шт. (дольки)
Соль
Перец черный молотый
Первым делом поставьте вариться курицу, очистив ее от кожи, пленок и жира. Бульон нам не понадобится. После варки, а это примерно 60 минут, снимите мясо с костей и порежьте (разорвите) на мелкие кусочки, как на рисунке. А пока курица варится, займемся заправкой.
Грецкие орехи и чеснок измельчите в блендере. Если блендера нет, мелко порубите их ножом.
Сделаем соус. Тут все просто: соедините сметану с майонезом, введите орехово-чесночную смесь и приправу хмели-сунели. Все перемешайте. На данном этапе солить и перчить не нужно.
Последний и не менее простой этап. Соедините нарезанное мясо курицы с соусом, который только что сделали, и перемешайте. Получившийся салат важно очень тщательно вымешать. Вот теперь попробуйте блюдо и решите, надо ли вам солить и перчить. Желательно дать блюду настояться в холоде в течение нескольких часов.
Кашеобразная и вязкая консистенция салата и его светлый цвет дают широкие возможности при оформлении блюда.
Приятного аппетита, друзья!
У канала «Хочу научиться готовить» есть партнеры по следующим группам товаров:
- профессиональная техника су-вид и вакуумные упаковщики (компания Progurman)
- специи, приправы и смеси (компания Spicerack)
Товары наших партнеров вы можете покупать со скидками.
Ссылки на партнеров:
Специи и приправы - http://bit.ly/31GkfIJ
Промокод на скидку 10% - вашарин
Су-вид оборудование и генератор дыма - http://bit.ly/2PUbDtH
Промокод на скидку 10% - gastronom
Друзья, присоединяйтесь к нашим видеоканалам!
Этот канал "Хочу научиться готовить" - http://bit.ly/37h64LQ
Второй канал "Кухня и техника" - http://bit.ly/2I5n7FJ