На Руси люди всегда любили выпить и повеселиться. В курных избушках и в боярских теремах гостям подавали пиво и мед. А вот первый в Москве кабак появился при Иване Грозном на Балчуге. В кабаке обязаны были подавать опричникам бесплатное крепкое хлебное вино. Кабак на Балчуге прославился как самое злачное место в Москве. Часто в нем народ не только буянил, но и пропивал одежду , деньги.
И в конце 16 века царь Федор Иванович приказал этот кабак закрыть,чтобы он не смущал благочестивых москвичей. Когда пришел к власти Борис Годунов, то по его приказу первый кабак снова заработал. Годунов считал, что питейные заведения приносят в государственную казну большие деньги, и планировал увеличить количество кабаков в Московском царстве. Но, к сожалению, не успел. В середине 17 века в Москве появились появились погреба фряжских вин для иноземцев и кружечные дворы. В кружечных дворах посетителям отпускалось вино ведрами или штофами. В конце 17 столетия самым популярным заведением считался кабак "Неугасимая свеча ", а также москвичи уважали кабак " Каток у Троицких ворот". В него часто заходил сам Петр Первый. Обычно он заказывал чарку крепкого вина и один раз молодой царь получил замечание от старика за, то,что выпил чарку не перекрестившись . На Петровке находилось Петровское кружало. А рядом с ним располагался другой кабак, известный под названием Татьянка.
В эпоху Петра Первого на Китай Городе появилась первая австерия, где можно было выпить рюмку анисовой водки и закусить кренделем. Вторая австерия находилась на Никольской улице не далеко от ветошного ряда. В середине 18 столетия в древней столице насчитывалось полторы сотни кабаков. Среди них выделялся шинок Малороссиянка. Шинок знаменит был горилкой, пивом и блинами. В это же время на Никольской улице была открыта первая кофейня, в которой продвинутые москвичи и иностранцы заказывали глинтвейн и за чашечкой кофе выкуривали трубку с турецким табаком. А это уже другая история.
Пишите комментарии. Ставьте лайки, Делитесь моей публикацией. Подписывайтесь на наш канал. https://zen.yandex.ru/profile/editor/geronimusi. Ваши Геронимусы.