Для набора мышечной массы важно сбалансированное питание.
Прежде всего нужно достаточное количество полноценных белков. Они содержатся в яйцах, рыбе, мясе, рыбе, сыре и молочных продуктах. Очень полезны и вполне доступны куриные грудки (белое мясо). Также много белка в соевых бобах.
Считается, что в день нужно количество белка, измеряемое в граммах и равное нашему весу, умноженному на коэффициент 1,2 - 1,5. Профессиональные спортсмены употребляют больше белка, но под контролем диетологов.Специальные высокобелковые добавки могут быть полезны, но надо соблюдать рекомендации и не превышать потребления.
Также нужны углеводы - чтобы мышцы использовали запасы гликогена. Иначе есть опасность, что тяжелая физическая работа будет способствовать разрушению мышц. Особенно полезны медленные углеводы и содержащие много клетчатки - коричневый рис и цельные зерна пшеницы. Паста из твердых сортов пшеницы считается вполне полезной, а вот белый хлеб - нет.
- Соль нужно ограничивать.
- Лучше всего питаться четыре - пять или даже шесть раз в день понемногу.
- Необходимы зеленые овощи, например, капуста, сельдерей. Они содержат витамины и микроэлементы.
- Надо пить много воды.
- А вот количества жира надо ограничивать, и выбирать самое полезное масло - оливковое, льняное.