Показываю, как покрасить яйца свеклой и что из этого получается
Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной
Длинные выходные - самое время приготовить дома что-нибудь вкусненькое или затестить пасхальные рецепты. Я пару раз видела, как моя подруга красила пасхальные яйца с помощью свеклы и сегодня решила тоже так сделать. Сразу показываю, что получилось:
Если вы думаете, что яйца получатся розовыми, то я вас разочарую. Цвет будет бежевый с розоватым оттенком. Знаю, что многие любят такую телесную палитру!
Что нужно
- свекла - 2 шт. (средних)
- уксус - 3 ч.л.
- вода - 500-700 мл
- яйца - сколько влезет в кастрюлю или миску (я для примера красила 3 штуки и много краски еще осталось)
Как готовить
- Свеклу моем и очищаем от кожуры с помощью овощечистки:
- Теперь нам нужно ее измельчить. Можно порезать свеклу произвольными кубиками и сложить в блендер. А можно просто натереть на терке (я выбрала второй вариант)
- Перекладываем свеклу в глубокую миску или кастрюлю:
- Добавляем туда уксус и немого воды (примерно 100 мл) и перемешиваем. Даем постоять минут 15-30, чтобы свекла дала сок
- . Добавляем остальную воду, перемешиваем. Процеживаем сок через сито (например, в небольшой стакан) и кладем в него сваренное яйцо:
Я использую стакан, чтобы яйцо равномернее прокрасилось и не задевало другое яйцо.
Яйцо оставляем в стакане на любое время, от 15 минут и до бесконечности =) У меня лежало 20 минут, получилось вот так:
- С помощью столовой ложки аккуратно вынимаем яйцо, смотрим. Если цвет устраивает - перекладываем на тарелочку и оставляем до полного высыхания (я еще ставлю яйца на специальные пластиковые подставки, их видно на фото)
Когда краска высохнет, их можно будет натереть салфеткой, смоченной в растительном масле. Для блеска, но я так не делаю.
Теперь вы знаете, как можно покрасить яйца на Пасху с помощью еще одного натурального красителя - свеклы. Напишите в комментариях, вы тоже предпочитаете натуральные или покупаете уже готовую пищевую краску? И как вам цвет?
Лично я не сказала бы, что результат мне уж очень понравился. Слишком они нежные (на мой взгляд). Но это только мое мнение! Мои любимые синие яйца тоже не все жалуют и ничего =)
Посмотрите также вот ТУТ, как покрасить яйца куркумой и вот ТУТ, как покрасить яйца капустой. А в моем Инстаграм много вкусных видеорецептов. Подписывайтесь, буду очень вам рада!