Вальдорфский салат

Вальдорфский салат – рецепт

Классика американской кухни – вкусная, полезная и освежающая – на вашем столе всего за полчаса. Привнесите в ваш ужин истинно нью-йоркские нотки!

Сложность: легко.

Подготовка: 30 мин; Выпекание: 0 мин; Томление: 0 мин;

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 250 г корня сельдерея
• 250 г яблок
• 40 мл лимонного сока
• 80 г сметаны
• 100 г грецкого ореха
• 20 г петрушки
• 150 г винограда
• 150 г черешкового сельдерея
• сахар
• соль
• перец

Вам понадобятся: крупная тёрка, разделочная доска, нож, соковыжималка для цитрусовых, большая миска, ложка

Калорийность на порцию: 337 ккал, 7 г белков, 24 г жиров, 24 г углеводов

Шаг 1/5

250 г корня сельдерея, 250 г яблок, крупная тёрка, разделочная доска, нож

Почистите сельдерей и натрите его вместе с яблоками на крупной тёрке.

Шаг 2/5

40 мл лимонного сока, 80 г сметаны, 100 г грецкого ореха, соковыжималка для цитрусовых, большая миска, ложка

Пересыпьте натёртые яблоки с сельдереем в большую миску. Добавьте лимонный сок, сметану и грецкие орехи.

Шаг 3/5

сахар, соль, перец

Приправьте по вкусу сахаром, солью и перцем. Хорошенько перемешайте и временно отставьте.

Шаг 4/5

20 г петрушки, 150 г винограда, 150 г черешкового сельдерея, разделочная доска, нож

Крупно порубите петрушку. Виноградинки разрежьте пополам, а сельдерей – тонкими ломтиками.

Шаг 5/5

Добавьте в салат петрушку, виноград и сельдерей, перемешайте. Наслаждайтесь готовым блюдом со свежими листьями петрушки и молотым перцем!