Козинаки из кунжута и семечек подсолнуха - такой десерт без выпечки готовится очень быстро и без хлопот! Простой и вкусный десерт за пять минут Вашего времени. Козинаки можно приготовить из кунжута, семечек подсолнуха, арахиса, орехов, по желанию добавить семена льна. Сделать козинаки в домашних условиях очень просто и быстро.
Нам понадобится:
- Кунжут - 75 г;
- Семечки подсолнечника - 75 г;
- Мед - 50 г;
- Сахар - 25 г;
- Соль - 1 щепотка.
Итак, приступим!
Обжарить на сухой сковороде семечки подсолнуха в течение 2 минут.
Добавить к семечкам кунжут и обжарить до румяности кунжута еще 2 минуты.
Добавить соль, чтобы козинаки не были слишком сладкими. Добавить соль, чтобы козинаки не были слишком сладкими.
Мед и сахар прогреть на сковороде 1-2 минуты, пока не растворятся все кристаллики сахара.
Всыпать в сковороду с сахаром и медом семечки и кунжут, хорошо перемешать.
Выложить смесь на пергамент.
Сверху накрыть еще одним листом пергамента и разровнять с помощью скалки.
Снять верхний лист пергамента и нарезать козинаки небольшими кусочками, пока масса еще теплая.
Полностью остудить козинаки, и можно звать всех к чаю.
По такому же принципу можно сделать козинаки только из семечек подсолнуха. Полностью остудить козинаки, и можно звать всех к чаю.
По такому же принципу можно сделать козинаки только из семечек подсолнуха.