"Хворост" клссический рецепт с водкой.

Классический рецепт хвороста простой, известный еще нашим бабушкам. Каждому из нас с детства нам знаком вкус этого хрустящего жареного печенья

Как же это вкусно!)

Хворост:

• Яйца - 2 шт.
• Водка - 2 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Мука - 250 г
• Соль - 2 щепотки
• Растительное масло - для жарки
• Сахарная пудра

Приготовление:

1. В миске тщательно взбиваем яйца с сахаром, водкой и солью. Когда масса немного побелеет, просеиваем в нее муку. Вымешиваем ложечкой, затем на рабочей поверхности. Тесто готово когда перестанет липнуть к рукам, после этого немного вымешать — буквально пару минут.
2. Заматываем шарик из теста в пленку и отправляем в холодильник.
3. Примерно через 30 минут вынимаем тесто, слегка обдаем его мукой, делим на несколько частей и каждую раскатываем в тонкий пласт — так, чтобы он просвечивался.
4. Режем длинными полосками шириной 4-5 см. Затем ленты режем на 2-3 части поперек. В прямоугольниках делаем посередине надрез. Выворачиваем одну сторону прямоугольника через отверстие. Так делаем со всеми прямоугольниками.
5. Получившиеся хворостинки выкладываем в горячее масло и обжариваем. Когда тесто попадает в масло, оно начинает увеличиваться и пузыриться. Чтобы хворост зарумянился с одной стороны, достаточно полминуты. Затем переворачиваем на вторую сторону.

СМОТРИ ЕЩЕ: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "РЕЦЕПТ".

ДЕСЕРТЫ БЕЗ САХАРА, быстро и вкусно!

Друзья не забываем подписываться и ставить лайки!)

#выпечка #десерты и сладости #из детства #полезные советы #рецепты на скорую руку

Приятного аппетита.