Здравствуйте, уважаемые читатели!
Когда гости видят тоооненький кусочек моего домашнего торта у себя на тарелке, думают, что я жадина. Но потом понимают, почему я так делаю.
Торт на сковороде из трёх ингредиентов стал самым любимым не тольков нашей семье, но и у наших гостей.
Помню ещё в маминой книге рецептов видела торт под названием "Сластёна". Его рецепт запомнился сразу, потому что он ну очень простой. Но почему-то его никогда не пекли.
И вот однажды сломалась у нас духовка как раз накануне моего дня рождения. А торты я всегда пеку сама, магазинные давно не покупаем.
И тут в памяти всплыл этот рецепт. Почему бы не попробовать?
Всего 3 ингредиента:
1. Сгущенка банка
2. Яйцо 1
3. Мука 400-500 грамм
Сначала не могла поверить, что из "этого" может получиться тесто. Даже без соды и разрыхлителя.
Не удержалась и добавила все же чайную ложку разрыхлителя. И думаю, не прогадала.
Тесто получилось просто бесподобное. Мягкое, послушное. Так и хотелось мять его в руках.
Разделила его на 8 частей и раскатывала на хорошо присыпанном мукой столе.
Выпекала я коржи на сухой блинной сковороде с двух сторон.
Они так забавно покрываются пузырьками в процессе выпечки!
Никогда бы не подумала, что тесто не прилипнет к сковороде.
Пекутся коржи просто моментально. Как раз успеваешь раскатать новый кусочек теста, как предыдущий уже испёкся.
За полчаса все 8 коржей были готовы. Обрезки теста тоже пожарила и измельчила для обсыпки.
Осталось собрать тортик.
Поскольку в тесте целая банка сгущенки, я решила сделать заварной крем. Он не такой сладкий, его получается всегда много - то, что надо!
Для украшения приготовила любимый крем-чиз из творожного сыра, сахарной пудры и кусочка масла.
Из кондитерского мешка украсила им торт сверху.
Когда муж пришел вечером с работы и увидел торт в холодильнике, первые слова его были: "Докатились до магазинного торта...срочно на выходных займусь духовкой!"
По внешнему виду не скажешь, что это торт, испечённый на сковородке.
Про вкус скажу словами своей дочери-подростка, когда она съела первую ложечку торта - "мне по-любому добавки". Но в итоге она еле доела порцию, потому что торт получился очень сытный и сладкий!
Да, когда откусываешь первый кусочек, хочется закрыть глаза от удовольствия и кажется, что можешь съесть весь торт целиком. Но много не влезает))
Теперь этот торт стал моей визитной карточкой.
И когда гости видят у себя на блюдце тооооненький кусочек этого торта, то сначала с удивлением на меня смотрят, а потом смеются от души над тем, что и этот кусочек еле осилили.
Вот такой простой рецепт выгодного торта на любой праздник.
Спасибо, что дочитали до конца! Делитесь в соцсетях, чтобы не потерять рецепт. Буду благодарна лайку и подписке на мой канал
Возможно, вам будет полезна статья - 10 лет без единой простуды. Делюсь своими простыми способами сохранения иммунитета
А вот пошаговый рецепт приготовления торта на сковороде - жмите СЮДА