Топ-менеджер сети общепита «Лидер Групп» и известный маркетолог Артур Дмитриев рассказал о совещании ведущих рестораторов Башкирии в Доме республики на этой неделе. По его словам, собственники общепита просили власти спасти отрасль и сегодня, в пятницу, вице-премьер Андрей Назаров озвучит план поддержки. Также он сообщил в утреннем эфире «Эха» о рейдах полиции по точкам общепита: полицейские контролируют, чтобы количество собравшихся в зале не превышало 50 человек. Дмитриев заметил, что на 30-35 процентов в среднем упал гостепоток, в ресторанах премиум-сегмента – до половины, также сильно просела вечерняя рассадка. - Поход в ресторан – это наличие повода, а гнетущая обстановка лишает повода радоваться.
