Банановый
Для приготовления нам потребуется:
- 350 грамм обычного печенья( ЮБИЛЕЙНОЕ или САХАРНОЕ)
- 150 грамм сливочного масла
- 3 шт бананы
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 450 грамм творога
- 200 мл сливок
- 2 сотовые ложки сахарной пудры
- 1,5 столовые ложки желатина
Готовим:
Раскрошите печенье с помощью блендера или разомните вручную, а затем смешайте с растопленным сливочным маслом.
Равномерно утрамбуйте печенье на дно формы для чизкейка.
Заливаем желатин 6-7 столовыми ложками горячей воды и размешиваем до полного растворения. Два банана измельчаем в блендере с лимонным соком. Добавляем творог, сливки и сахарную пудру. Взбиваем все до состояния крема, а затем медленно вливаем желатин, размешивая. Полученную массу выливаем на корж из печенья и отправляем застывать в холодильник на три часа.
Готовый чизкейк извлекаем из формы и украшаем бананами.
Готово❤️
Классический
Для приготовления нам понадобится:
- 350 грамм печенья обычного
- 150 грамм сливочного масла
- 500 грамм маскарпоне
- 200 мл сливок
- 150 грамм сахара
- 20 грамм желатина
Готовим:
Схема та же с печеньем, желатин разводим как написано на пачке, можно в микроволновке немного до полного растворения или же на водяной бане.
Так же топлёное масло вливаем в растерное печенье и укладываем в форму.
Далее взбить сливки с сахаром и добавить маскарпоне и тщательно перемешать. Добавить желатин и перемешать снова.
Выкладываем массу на основу чизкейка( печенье) и отправляем на 3 часа в холодильник.
Готово❤️