Индюки - много мяса, много веселья, много нюансов. Хайбрид конвертер.

Хочу вам рассказать о своем опыте в выращивании великолепной мясной породы птицы, а именно об индюках Хайбрид Конвертер. Идея попробовать себя в разведении индюков возникла у меня давно, еще до переезда в деревню, но реализовать её я смог относительно недавно. В целом я очень доволен результатом, но не обошлось и без своих проблем. Но обо все по порядку, без выдержек из Википедии и исключительно о своем опыте.

В моей голове уже давно крутилась мысль взять индюков, слишком уж интересная птица, да и цифры прироста веса и скорости набора массы смогут зажечь глаза любого фермера. Заранее я выделил бюджет в 35 тысяч рублей на покупку поголовья и кормов, по моим подсчетам этого должно было хватить с запасом, но на всякий случай я все же запасся некоторым количеством ячменя и пшеницы.

Было решено взять 40 голов птицы на сумму 10 тысяч рублей. Покупал птицу в месте, которое порекомендовал мне друг моего отца. Тот уже не первый год занимался выращиванием индюков и я решил что ему можно доверять. Продажа цыплят производилась в определенный день и по заранее обговоренному количеству. Это было не обязательным, достаточно было просто приехать в нужный день, но при заказе заранее вам откладывают цыплят из общего количества выведенного поголовья и если заказов будет много можно остаться без желанных индюшат. Я забрал свое поголовье 25 Апреля, там же купил комбикорм и витамины, которые для индюшат очень важны в первые месяцы роста.

Сразу стоит сказать что индюшата очень требовательны в уходе. Их иммунитет не настолько сильный, как например у бройлеров или уток, а заражение происходит колоссальными темпами. Стоит упустить одного заболевшего индюшонка, как через пару дней их уже станет 10, а через неделю будут инфицированы все и начнется падеж поголовья. Будьте крайне бдительны и не экономьте на медикаментах для ваших индюшат.

Первые дни.

Как оказалось индюшата очень теплолюбивы. В первые дни жизни им необходима температура выше 32-ух градусов. Для того чтоб создать такие условия мной были куплены лампочки мощностью 200 ватт. Светят они довольно тускло, но греют отлично.

На первое время пришлось разместить индюшат в доме. В Апреле и Мае наш Уральский климат весьма изменчив, так что надеяться на стабильную погоду и достаточное тепло в сарае я не рискнул. В кладовке я установил два больших ящика, которые собрал из OSB плиты и застелил их дно крупными опилками. Размер выбрал исходя из того, что индюшата очень быстро растут, а держать их в кладовке придется около полутора месяца, так что каждый ящик имел габариты 150х150 см и высоту борта 70 сантиметров. В последствии борта пришлось нарастить до 125 сантиметров, так как индюшата оказались очень уж прыткими и уже на третью неделю умело сваливали из своего загона, запрыгивая на поилку и затем перепрыгивая через борт. К тому же подобные прыжки весьма опасны для индюшат, они с легкостью могут вывихнуть ноги или как-то иначе травмироваться при падении.

Индюки породы Хайбрид конвертер - мясная кросс порода, которую вывели искусственно. Стоит всегда держать в уме то, что эта порода куда массивнее и больше своих собратьев, при этом их ноги не имеют каких-то особых отличий от ног обычных индюков. По этой причине индюки могут легко травмировать себя при попытке перепрыгнуть через препятствие или лазая по оградам. Лично у меня была такая индейка, которая запрыгнув на ограду загона не удержалась и рухнула вниз, в результате чего вывихнула ногу и повредила крыло. Вовремя вызванный ветеринар конечно помог справиться с возникшей проблемой, но не бесплатно. Да и на динамике набора массы это сказалось крайне негативно, по итогу травмировавшаяся индейка весила на 3,5 килограмма меньше самой маленькой индейки из поголовья.

Далее пришлось позаботиться о тепле. В первые трое суток температура должна быть на уровне 32 градусов, затем ее стоит постепенно снижать до комнатной. К концу второй недели температуру можно снизить до 25 градусов, а еще через неделю вовсе убрать дополнительный обогрев. Важно сделать так, чтоб температура была везде примерно одинаковой, при этом сохранив достаточную вентиляцию без сквозняков. В моей кладовке завалялись несколько работающих кулеров от старых ПК, так что я установил по одному на небольшой перекладине сверху коробки и направил поток воздуха вниз. Сквозняка это не создало, но в целом было достаточно чтоб избавиться от прелого воздуха внутри коробки.

Следом я разместил поилки и кормушки внутри коробок. Пришлось поставить их к борту коробки и закрепить, так как индюшата очень уж активно метались по загону, постоянно опрокидывая поилки и кормушки. Я сделал крепления из полосок резины от велосипедной покрышки. Так было достаточно удобно вынимать кормушки и поилки для мытья и наполнения, а затем ставить их назад.

Если это будет ваш первый опыт разведения индюшат, то будьте осторожны залезая в их загоны. От природы все индюки дальнозорки, так что вблизи они видят весьма плохо и из любопытства сразу пробуют все увиденное на вкус. Так что будьте готовы к частым поклевываниям в руки и прочие части тела, особенно в блестящие элементы одежды. Пока индюшата маленькие это не представляет угрозы, но взрослый индюк может с легкостью нанести вам серьезную травму своим острым клювом.

Затем мне оставалось лишь наблюдать за жизнью индюшат и время от времени менять подстилку в коробках. К счастью индюшата не такие грязные птицы как утки или гуси, воды они разливают не много и не разбрасывают корм как например цыплята кур. В целом трудностей с содержанием индюшат в первые пару месяцев я не испытал, а может просто думаю что не испытал потому что был в дичайшем восторге от темпа их роста.

Кормление

Вырастить индюшат на зерне и прикорме из яиц и лука конечно же можно, но вы не получите того прироста мяса, о котором пишут многие фермеры. Цифры массы индюков действительно впечатляют! Индейка к 22 недели будет весить примерно 11-13 килограмм, а индюк может перевались в живом весе за 23 килограмма! Главное правильно кормить и очень внимательно следить за здоровьем птиц.

Как я и сказал, корм мной приобретался сразу вместе с цыплятами. Кормил по таблице, взвешивая суточный паек из расчета на то, что все таки часть корма раскидают и затопчут, так что на 20 голов я насыпал корма с небольшим запасом, сверху добавляя корма еще на две головы. Затем я разделял общий объем корма на несколько частей и кормил порциями в течении всего дня. Первое время это очень напрягало, так как давать корм нужно было в 8 или 9 порции (совет бывалого индюшатника) в течении двух недель. Затем интервалов становится меньше, так как со второй недели вам нужно перевести индюшат на кормление 5 раз в день, а на третью неделю снизить число приемов пищи до 3-4 раз. После месяца таких вот кормлений вы переведете индюшат на стандартный режим питания в 2 раза за сутки. Некоторые говорят "А я не парился, насыпал полную кормушку и пусть едят сколько влезет", но это в корне неправильное действие в выращивании гибридной породы индюков. Как оказалось для индюков очень важно не переедать, так как это негативно скажется на их здоровье и росте. К тому же я понимал что это гибриды, продукт искусственной селекции который я приравнивал к бройлерам с которыми я немного накосячил.

Своих бройлеров я кормил на убой, давая большую порцию дробленного зерна утром, наваливая им с горой овощей и травы в обед, ну и так же добро закармливал дробленым зерном на вечер. Естественно в смесь злаков добавлялись сухое молоко, мясо-костная мука, мел и витаминные прикормки. Бройлеры положительно оценили мои старания и к началу сентября разжрались так, что начали садиться на ноги. Был один особо голодный петух, который отъевшись до 6 кило живым весом, попросту не мог стоять но все же отчаянно греб крыльями и лапами в сторону увиденной им еды. Результат меня конечно не расстроил, но как оказалось кормил птиц я не правильно и в результате получил слишком быстрый набор массы тела, в результате у бройлеров появились болезни суставов, которые нужно было срочно лечить.

Начну пожалуй с того, что выбирая комбикорм нужно убедиться в возможности его приобретения потом. Бывает что люди покупают какой-то импортный корм или тот что завезен из очень дальнего региона страны, а потом случается невозможность купить его повторно так как его нет на складе, не было завоза, его раскупили или производитель обанкротился и закрылся. Случиться может всё что угодно, но вы должны быть к этому готовы. Смена комбикорма - большой стресс для индюшат, из-за которого их рост и набор массы замедляются примерно на две недели, пока они привыкают к новой еде. Затем динамика роста может вернуться, но чаще она так и остается низкой, а вы в результате получите маленьких индюков и потеряете много вкусного мяса (а может быть и денег, если растите индюков на продажу). Я решил покупать корм у местного производителя, в чем ни капли не расстроился, хотя многие рекомендовали продукцию Богдановичевского комбикормового завода. Но не смотря на хорошие отзывы, продавец на оптовой базе сказал что бывает и не привозят, а бывает что привозят меньше заказанного заранее покупателями объема... В общем решил не рисковать и воспользоваться местной продукцией.

Если кто-то сам хочет сделать комбикорм, то ниже приведу его примерный состав, который рекомендуется применять для индюков.

Кукуруза - 30%, пшеница - 20%, ячмень - 15%. Подсолнечный шрот (жмых), люцерновая мука, пшеничные отруби и горох по 5%. Дрожжи не более 4%. Костная мука, ракушки или мел по 3%. Мясо-костная и рыбная мука по 2%. Соль 0,5%.

Это рекомендуемый состав, но если чего-то у вас нет то можете заменить зерном с примерно теми же кормовыми качествами.

Далее расскажу о граммовке. С первых дней нужно строго соблюдать порции корма для ваших индюшат. Если они будут недоедать, то сразу же замедлят рост и на поздних этапах это скажется серьезным недовесом. В случае с перекормом вы и вовсе можете потерять индюшат, так как они начнут поносить и у них могут развиться разные заболевания(могут даже умереть). Да, индюк птица прихотливая, но в целом трудностей не создает.

Подробная таблица кормления индюков Хайбрид конвертер.

Комбикорм естественно будет разный. Если вы раньше занимались выращиванием бройлеров или уток породы Мулард, то явно знаете что корма делятся на необходимые в 1-3 недели жизни, далее идет корм до 2-ух месяцев и далее обычно идет так называемый основной корм до самого момента забоя. От себя посоветую переводить на следующий корм не сразу, а постепенно уменьшая вес предыдущего корма и добавляя часть следующего. Лично я делал это в течении пяти дней, как мне рекомендовали. Это вроде как снижает стресс от смены состава корма и лучше сказывается на росте индюков.

Теперь о прикормках! В первые дни кормите только комбикормом, зелень и прочие добавки стоит давать потом, когда организм птенцов окрепнет. Думаю если вы хотя бы раз смотрели отзывы об этой породе, то часто натыкались на негативные, в которых говорится о высоком падеже, слабом росте и куче болезней. Такое происходит у тех, кто вопреки инструкциям и рекомендациям заводчиков начинает проявлять инициативу, закармливая птенцов творогом, яйцом или гречкой на молоке в первый месяц жизни, так сказать по "заветам дедов". Делать этого я вам не рекомендую, просто купите хороший корм о котором вам может рассказать любой опытный индюшатник. Подойдите и поинтересуйтесь этой темой у коллег, которых встретите в момент покупки птенцов. Вам обязательно дадут советы о кормах и содержании именно в вашем регионе. Например в своем регионе я узнал о проблеме со змеями, о том что индюки могут погибнуть даже от укуса обычного ужа, так что мне пришлось сделать высокий борт вокруг загона поверх сетки. Змей у нас и правда не мало, а в моем случае прямо очень не мало, рядом с домом находится большой пруд и за ним развесистый лес, так что этих ползучих соседей у меня полно...)

Медикаменты и витамины.

Вот тут у меня начали возникать сомнения в целесообразности моей идеи, но забегая вперед скажу что все они были ложными. Индюшатам требуется хороший курс всяческих препаратов и витаминов, чтоб дать им возможность быстро и крепко вырасти. Комплексы бывают разные, я же расскажу вам что и как я давал своим индюшатам и что у меня из этого вышло.

Все эти витамины и медикаменты необходимо применять для минимизирования риска заболевании. На мой взгляд это важно, так как гибель одной утки или бройлера не так заметна как гибель одного индюка. Теряя мелкую птицу мы вычеркиваем из своих запасов мяса примерно 3-5 килограмм, при гибели индюка эта цифра вырастает до 12-23 килограмм. Вот для того, что бы избежать таких разочарований вам и следует потратить некую сумму средств на все эти препараты. Ниже я приведу подробный список всего что я закупал, а так же предложу вам на выбор несколько способов пропаивания индюшат.

В самый первый день вам нужно дать своим птенцам глюкозу. Разводить ее нужно из расчета 2 грамма на литр. Можете заменить обычным сахаром, разводите не полную столовую ложку на один литр воды и пропаивайте индюшат весь первый день их жизни.

1. Байтрил. Этот антибиотик широкого спектра действия применяют для лечения и профилактики сальмонеллеза, стрептококковых инфекции, колибактериоза и гемофилёза. Препарат бывает с трех разных концентрациях, так что пропорции разведения с водой всегда указанны на упаковке. Общий курс пропаивания длиться 5 дней под пристальным контролем, так как препарат может вызвать понос у птенцов. В этом случае нужно сразу прекратить курс и дать птенцам витамины.
2. Трихопол. Антибиотик, применяемый для предупреждения заражения аэробными бактериями и протозорами, является синтетическим препаратом и продается в обычной аптеке в таблетках. Курс длится 9 дней, таблетки нужно размолоть в пыль и добавить по 2 таблетки на килограмм кормовой смеси. Метронидазол более дешевый аналог этого препарата, дается тем же количеством и сроком курса, но я бы советовал вам купить Трихопол. Хоть основное вещество у препаратов идентично, связующие вещества довольно разные и Трихопол показывает себя куда более мягким препаратом для индюшат.
3. Энрофлон. Очередной антибиотик необходимый для лечения и профилактики микоплазмоза, бронхопневмонии, колибактериоза и энтерита. Его растворяют в воде, по 1 миллилитру на 2 литра воды и пропаивают птицу курсом в 3-5 дней. Необходимо это сделать до того, как вы начнете выпускать индюшат на улицу. Так что если планируете сразу выпускать их на выгул, то проведите данный курс после пятого дня жизни птенцов.
4. Брайкокс. Антибиотик используют для лечения кондидоза, а так же при его профилактике. Разводится препарат в объеме 1 миллилитра на 1 литр воды, курс длится 5-7 дней.
5. Тривит. Витаминный комплекс, который не даст вашим индюкам заболеть рахитом, а так же поможет правильному формированию костей и мышц. Дозировка рассчитывается исходя из среднего веса ваших индюшат, курс занимает одну неделю. В основе этого комплекса лежат витамины групп А, D и E, которые весьма важны для крупных птиц вроде индюков.
6. Чиктоник. Препарат стимулирует развитие иммунной системы, способствует росту индюшат, да и в целом оказывает крайне положительное влияние на здоровье птицы. Курс длится 5 дней, разводится препарат в воде, 1-2 миллилитра на литр воды. Вообще этот препарат стоит давать всем домашним животным, хуже от него точно не будет, а вот лучше станет наверняка. Со слов опытных фермеров пропаивание этим препаратом словно заповедь, взял зверушку - пропои Чиктоником.
7. Пробиотики. Тут будет целый список, выбирайте то что вам по карману и то что вы сможете найти в своей ветеринарной аптеке. Для индюков используют Лактобифадол, Бацелл, Велес,Бифидум, Ветос или Ветоспорин. Пробиотики оказывают положительное влияние на пищеварительную систему индюшат, что крайне полезно при их скорости роста и объемах потребления корма. В общем крайне полезная штука если планируете вырастить индюков, которыми можно будет хвастаться соседям.
8. Лессота. Отдельно скажу об этой вакцине. Ее закапывают в нос индюшатам на 26 день жизни, затем повторно на 55 день. Данная мера необходима для защиты ваших индюков от болезни Ньюкасла. Лично я не встречал эту болезнь в своем регионе, но лучше перебдеть как говориться...)

Теперь поговорим о методиках проведения всех пропаивании. Есть разные способы, выбор которых зависит от вас. Вам предстоит подумать что из этого подойдет вам лучше и дальше следовать по данной схеме. Можете придумать свою, а потом поделиться ею, буду рад почитать и почерпнуть опыта из ваших идей)

А пока я представлю вам известные мне способы.

Первый метод

Данный способ используется при самостоятельном выведении птенцов из яиц или при риске заболеваний птенцов сразу после взятия от заводчика. Такое иногда случается, если поставщик птенцов не очень надежный и ответственный:

• С 1 по 5 сутки – Байтрил 2 раза в день.
• С 7 по 11 сутки – Витамины.
• С 16 по 18 сутки – Витамины.
• С 20 по 30 сутки – Трихопол.
• С 33 по 34 сутки – Байтрил 2 раза за день.
• С 45 по 54 сутки – Трихопол.
• С 58 по 59 сутки – Байтрил 2 раза в день.
• С 60 по 64 сутки – Витамины.
• С 65 по 74 сутки – Трихопол.
• С 140 по 141 сутки – Байтрил 2 раза в день.

Такая система позволит вам гарантированно сохранить популяцию и снизит риски заболеваемости до минимума. В интервалах между курсом можете давать Чиктоник или пробиотики

Второй метод

Данный способ рекомендуют ветеринары в нынешнее время, он является эффективным и не создает излишней нагрузки на организм индюшат.

• На 1 сутки – Глюкоза.
• С 2 по 5 сутки – Антибиотики.
• С 5 по 8 сутки – Витамины.
• С 14 по 15 сутки – Дача лекарства для предупреждения развития кандидоза.

Антибиотики давайте на свой выбор, в остальном схемка достаточно простая. Лично я использовал именно этот способ, добавляя другие препараты из списка по их личной инструкции.

Третий метод

Данный способ применяется в том случае, если вы сразу заметили симптомы заражения у своих птенцов. Это не сложно увидеть, так как при заражении индюки сразу становятся вялыми и апатичными, мало двигаются и почти не едят.

• С 1 по 5 сутки – Антибиотики.
• С 6 по 15 сутки – Витамины.
• С 18 по 22 сутки – Повторение антибиотического курса.

Таким образом вы сможете в короткие сроки поправить здоровья ваших птиц, не нанеся практически никакого вреда приемом препаратов.

Содержание

Вот на этом остановимся немного подробнее, потому как обычного летнего сарая вам явно не будет достаточно. Индюки требуют особого подхода в кормлении, профилактике, а так же требуют немного необычное помещение для своего содержания.

Индюк - птица большая и гордая, так что сразу стоит позаботиться о большой площади содержания. Каждый индюк нуждается в 1 квадратном метре пространства, так что размеры помещения, если вы только собираетесь его строить, можете посчитать исходя из желаемого числа голов. Если вы хотите оставлять индюков в зиму, то советую хорошенько утеплить помещение, так как минимальная температура для них это +14 градусов, а содержание в более низкой температуре вызовет массу проблем с их здоровьем. Маленькая площадь помещения повлечет за собой агрессию птиц по отношению друг к другу, а драки индюков часто происходят до последнего вздоха одного из участников.

Из чего и как строить оставлю на ваше усмотрение, все зависит от погоды и климата в вашем месте проживания. Главное что вам нужно сделать, так это:

• Обеспечить хорошую вентиляцию. В прелом помещении индюки быстро начнут болеть и будут плохо расти, так что советую позаботиться о достойном проветривании помещения.
• Избежать возможности проникновения грызунов. Заразу индюки подхватывают быстро, еще быстрее начинают от нее погибать. Так что советую не хранить корма для индюков в их жилом помещении, а так же сделать крепкий и надежный пол (я отлил бетонную подушку толщиной 10 см и сделал по краям отливы по 30 см высотой).
• Проведите хорошее освещение. Индюки плохо видят вблизи, так что хорошее освещение крайне необходимо для них. Световой день нужно поддерживать 14 часов, включая свет утром и выключая поздним вечером.
• Избегайте излишней влажности в помещении. Из-за сырости внутри помещения появится плесень и грибок, что крайне негативно скажется на здоровье вашего поголовья. Желательно сделать в помещении пару окон с солнечной стороны, чтоб создать естественные условия для сушки помещения.
• Отдельная площадка для выгула. Индюков стоит содержать отдельно от остальной птицы, ввиду того что их иммунитет не может противостоять некоторым заболеваниям, которые стойко переносят куры и прочие птицы. Выгул должен быть просторным, с высотой ограждения не менее двух метров (меньше они с легкостью перепрыгнут).
• Навес, который позволит спрятаться птицам от жары или дождя. Крайне рекомендую если вы проживаете в регионе с жарким летом.
• Насесты должны располагаться на высоте 60 см от пола, на одном уровне. В противном случае вы рискуете вызвать войну за лучшие места и как следствие травмоопасные падения птиц.

Касательно поведения скажу что индюки обладают огромным чувством собственности. Так что на выгуле с другими птицами могут возникнуть конфликты. Разным гусям и уткам не хватит сил противостоять индюку в поединке, а вот у индюка вполне хватит сил чтоб травмировать и даже убить противника в территориальном споре.

Вообще, из личных наблюдений мне удалось понять, что индюк это птица не чувствующая страха. Они могут с легкостью наброситься на барана, свинью, даже на корову или лошадь. Аппетит у птиц крайне большой, так что внимательно следите за ними и избегайте попадания индюков в огород. Их любопытство и активность в кратчайший срок лишат вас посевов на вашем огороде.

О моих результатах

Не смотря на то, что это был мой первый опыт с индюками, всё прошло на удивление хорошо и удачно. Всё поголовье дожило до забойного возраста без болезней и проблем. Были свои недочеты и неудобства, но с ними удалось легко справиться, в принципе ничего такого что можно было бы назвать колоссальными проблемами не возникло.

Во-первых я не совсем правильно сделал ограду выгула, что позволило индюкам беспрепятственно ее преодолевать. Они начинали носиться по заднему двору, распугивая всех остальных обитателей моего двора, а так же устраивали бои за территорию.

Во-вторых проблемой стала кормушка, которую я поставил на пол. Она была слишком низкой и неудобной для птицы, к тому же топчась на ней они рассыпали много корма. Пришлось переделать и поднять кормушку на высоту 40-ка сантиметров.

В-третьих соседство с кроликами...Индюки очень шумные ребята, а кролики предпочитают тишину. Крики индюков пугали кроликов, в результате чего те стали немного хуже есть и набирать вес. Пришлось переселить ушастых в более уединенное место, а соседями индюков стали гуси.

Итог

Забой индюков я осуществил в конце Октября. Помимо восторга от легкости разделки и обработки, мне удалось получить хорошие объемы мяса. Средний вес индейки был около 11,5 килограмм, средний вес индюка был на отметке в 19,7 килограмм. По итогу забоя в морозилку добавилось более 600 килограмм мяса. Часть я естественно продал, часть оставил для себя и родных.

Суммарные затраты на всё составили чуть более ста тысяч рублей. Это с учетом того, что мне пришлось построить новое помещение на заднем дворе и я немного превысил изначальный бюджет на содержание птицы, мне не хватило кормов и пришлось докупать сверху отложенной суммы. Но в результате я смог отбить все затраченные на индюков деньги, при этом остался с большим запасом мяса и получил надежный домик для новых индюков на несколько лет вперед.

Заработал ли я сверху вложенных денег? Мог был, но не стал. После продажи мяса для возвращения затрат, у меня в морозилках осталось более 300 килограмм мяса индейки, но я перестал его продавать и оставил себе. Мне очень нравится мясо индейки, да и мои родственники частенько просят дать им замороженной или копченой индюшатинки. Так что продай я чуть побольше, мог бы неплохо заработать, а если продал всё то сумма дохода была бы уже весьма и весьма приятной.

Оставлять этих индюков я даже не думал. Во-первых под зимнее содержание нужно было делать какое-то отопление, что в мои планы не входило. Во-вторых индюки породы Хайбрид конвертер далеко не лучшие в материнстве, да и при естественном разведении порода быстро теряет свои свойства. В-третьих Хайбрид конвертер перестает расти после 24 недель жизни, а есть продолжает почти столько же. Ну и в-четвертых,как бы в дополнение к моим оправданиям, в зиму эта порода не слабо теряет в весе, так как малая доля подкожного жира не сильно защищает их от холодов и для согрева расходуются калории. К тому же у меня уже были индюки Бронзовой породы. Их я завел для души, очень уж люблю я этих статных птиц, да и яйца у них довольно крупные и вкусные.

Надеюсь вам понравилась моя статья и вы почерпнули что-то полезное и новое для себя. Если у вас возникли какие-то вопросы, то не стесняйтесь задавать их, я с радостью отвечу на ваш вопрос. Желаю вам успехов в ваших начинаниях и благодарю за внимание)