Казалось бы, что может быть сложного в курице? Купил кур, купил корм, поставил курятник и ходи себе собирай яйца каждый день! Именно так я и думал, когда покупал подрощенных кур, а на деле все оказалось совсем иначе.
Суммарно я попробовал содержать 11 разных пород кур, сегодня я расскажу о трех самых выгодных и простых на мой взгляд, как в направлении кладки яиц, так и в возможности круглогодичного получения мяса. Сразу скажу что не претендую на истину в последней инстанции, это лично мое мнение и мой собственный опыт. В одной из следующих статей я расскажу обо всех своих провалах в разведении кур, о проблемах с которыми сталкивался, о том какие подводные камни вас могут повстречать в разведении той или иной породы кур. Сегодня же поговорим об успешном опыте куроводства.
Тетра
Достойная кросс порода птицы. Они представляют собой плодовитый и надежный гибрид селекционеров Венгерской компании Babolna Tetra. По некоторым данным работы над выведением породы заняли примерно 40 лет, но я не знаю насколько это правдивая информация. Сразу скажу, что данная порода не берется на много лет, так как это мясо-яичный кросс.
В целом порода мне очень понравилась по ряду причин, первая из которых - простота содержания. Это невероятно неприхотливая порода. Все что им нужно для хорошей и продуктивной жизни - сухой и теплый курятник, еда и вода. Эти куры не брезгуют местами кладки своих сородичей, так что у вас не возникнет нужды в большом количестве гнезд, так как курица залезет и снесет яйцо в ближайшем свободном гнезде. Нестись куры начинают рано, примерно через 4-5 месяцев, откладывая довольно крупные яйца с толстой скорлупой. Стоит отметить что в зиму куры продолжают нестись почти не теряя темпа, чем не может похвастаться чистая порода несушек. Помимо этого у кур весьма крепкий иммунитет, так что сразу отпадает нужда в каких-то регулярных "танцах с бубном" вокруг потомства, в покупке дорогих препаратов и частой дезинфекции курятника. Как я сказал ранее это кросс порода, так что помимо хороших показателей кладки яиц (а это стабильно одно яйцо в день с одной несушки), курица так же обладает хорошим весом и вкусным мясом. Конечно вырастить ее до размеров бройлера не выйдет, но в среднем куры вырастают до 2-2,5 килограмм примерно за 10 месяцев, а петухи иногда преодолевают отметку в 3 килограмма. Помимо вышеперечисленных преимуществ хочу отметить весьма спокойное поведение и хорошую плодовитость выводка. Чтоб развести этих кур вам хватит одного петуха на примерно десять курочек. Общий падеж выводка составлял не более одного или двух цыплят с помета нескольких кур, почти все цыплята благополучно дорастали до продуктивного возраста.
Из недостатков могу отметить прожорливость этих кур, что вынуждает приобретать некоторое количество комбикорма для сохранения достаточного уровня яйценоскости и продуктивности роста, несушки чистых пород едят значительно меньше и по сути не нуждаются в комбинированных кормовых смесях. Выводить птенцов сами куры нагло отказывались. Всего одна курица этой породы села на яйца в моем хозяйстве, но просидев несколько дне благополучно дезертировала на волю, так что пришлось пользоваться инкубатором. Так же стоит сказать что для обновления популяции все же стоит иногда закупать новых кур этой же породы, по крайней мере так рекомендуют сотрудники птицефабрики.
Немного нужно сказать и о деньгах. Покупал я молодых цыплят по 170 рублей за голову. Еще один плюсик этой породы в том, что можно в первые сутки жизни распознать кто из цыплят кто, девочки имеют темный окрас, а мальчики почти белые. Так же вы можете купить яйца вдвое дешевле и вывести в инкубаторе. Недостатком второго способа является непредсказуемость в числе выведенных кур и петухов.
Доминант
Очередная кросс порода птицы родом из Чехии. Селекционерам из Dominant CZ удалось вывести породу имеющую хороший вес, продуктивную яйценоскость и разнообразный декоративный окрас. Если вам хочется красивых и выгодных курочек,то вам стоит обратить внимание именно на эту породу.
Доминанты почти так же хорошо подходят для бесхлопотного содержания, как и куры породы Тетра. Преимущества почти идентичные, за некоторыми исключениями. Отличная яйценоскость, которая начинается на пятый месяц и за последующие 3-4 месяца наращивается до максимальной продуктивности. Стоит понимать что этот кросс не так быстро входит в стабильный и продуктивный режим откладывания яиц, как это делают некоторые другие кроссы, но тем не менее Доминант превосходит многие породы на второй год жизни, показывая колоссальные результаты в 320-340 яиц за год с одной курочки! Заводчики прививают цыплят в первые сутки жизни, да и сам по себе иммунитет Доминанта способен сопротивляться огромному количеству вирусных заболеваний кур. Стоит заметить любовь доминанта к зелени, так что в лето стоит давать им побольше травы, а еще лучше сделать им загон под открытым небом, где они смогут нежится на солнце и клевать траву. Сразу скажу что жару эти куры переносят куда хуже чем холод, так что позаботьтесь о навесе в зоне выгула. Это важно если вы проживаете в регионе с жарким летом, у нас порой температура доходит до отметки в +45 градусов, так что навес является обязательным атрибутом для всех загонов животных в целом. Так же позаботьтесь о сухом и проветриваемом курятнике без сквозняков и с хорошим освещением. Доминанты показывают хороший рост массы и достигают веса в 2,5-3 килограмма. Это конечно не сравниться с бройлерными породами, но тем не менее Доминант обладает очень вкусным и нежным мясом, в отличии от чистокровных мелких несушек, тушки которых годятся разве что на бульон. Падеж поголовья в первый год жизни очень маленький, лично у меня из 55 кур умер один петушок и две курочки (одна не своей смертью, это был несчастный случай).
Очевидным плюсом является и многогранность Доминанта в расцветках. Если вы хотите разномастных и красивых кур, но при этом вам хочется сохранить чистоту одной породы , то вам обязательно стоит посмотреть в сторону Доминанта. Часто фермеры выставляют именно Доминанта на выставках, так как порода обладает по настоящему разнообразной и красивой окраской. Многие делают выбраковку подрощенных кур, так как время от времени даже среди красивых Доминантов появляются не очень удавшиеся особи, обладающие кривой спиной или неправильной формы телом. Такие куры способны вырасти и начать нестись, так же они без проблем наберут нужный вес, но для декоративности они не совсем походят и часто идут под нож.
Теперь о недостатках! Из выявленных мной могу назвать лишь расклев яиц в зиму. Из всех кур что у меня были только Доминанты начинали клевать яйца зимой. Решилась проблема увеличением числа мисок с мелом и добавлением туда песка, по совету опытной соседки. Говоря о недостатках кросса именно как гибрида, можно назвать плохой потенциал к самостоятельному восполнению, так как куры Доминанта не садятся на гнезда. По словам заводчика свежий птенец, инкубированный в домашних условиях, имеет шанс на "расщепление" породы в сторону использованных для выведения гибрида пород. Так что со временем, даже при подкладке яиц Доминанта под другую наседку или используя инкубатор, вы все равно рискуете потерять продуктивность в яйценоскости и объемах мяса из-за вырождения породы. Немного печально, но докупить кур этой породы не составляет труда, они очень популярны и каждую весну их привозят огромными партиями, даже на деревенский рынок в моей провинциальной глубинке.
Отдельно по ценам! Доминанты стоят дороже и этих цыплят я покупал по цене 360 рублей за голову, а к концу весны цена выросла до 460 рублей за одного цыпленка. Так же можете приобрести подрощенных кур, цена за четырехмесячную курочку примерно 600-700 рублей. Если вы нацелены на максимальную экономию бюджета, то покупайте яйца и кладите в инкубатор, цена за яйцо колеблется от 40 до 50 рублей. Но стоит понимать, что ваш личный выводок не будет привит и имеет больший риск заражения поголовья и большого падежа.
Хайсекс Браун
И в моем списке снова кросс порода кур. На этот раз я расскажу вам о продукте селекционеров из Голландии, на выведение которого сотрудники компании "Еврибрид" потратили два года. Называя Хайсекс Браун отбельной породой я допускаю ошибку, так как по данным из госреестра они лишь гибрид породы Леггорн. Но можете не сомневаться, на выращивании этих кур данная ошибка никак не отразится.
В сравнении с двумя предыдущими видами, куры Хайсекс Браун немного уступают по ряду параметров, но тем не менее остаются одной из лучших пород кур попадавшей в мои руки. Из преимуществ отмечу отличную выживаемость цыплят и хороший темп роста массы. Так же, как и многие другие гибриды, куры начнут нести яйца в 4-5 месяцев. Яйценоскость в 360 яиц звучит подозрительно, но при правильном содержании и хорошем питании несушки действительно достигают таких результатов. К тому же такой темп яйценоскости несушки сохранят примерно 2-3 года! Яйцо крупное и имеет толстую скорлупу. На изменения сезонов реагируют спокойно, зимой несутся с завидной регулярностью и без перерывов, летний зной так же стойко переносят. Вес взрослой курицы может достигать 2,5 килограмм, в то время как самец может вырасти до 3 килограмм. Поведение у птиц спокойное, агрессии к другим птицам они не проявляют, так что могут выгуливаться с другими видами птиц вашего хозяйства. Курятник должен быть теплым и сухим, так же вам нужно продумать освещение и обеспечить для кур долгий световой день в зиму
Из недостатков выделю то, что время от времени нужно делать вакцинацию птиц, это может стать для вас проблемой если вы содержите большое поголовье птиц этой породы. Вес птицы набирают хорошо, но вкусовые качества мяса далеки от Тетры или Доминанта, вполне обычное куриное мясо, как из магазина. Как и предыдущие собраться гибриды они не сидят на яйцах, так что и тут вам понадобится инкубатор, благо у этой породы нет проблем доминанта и выводятся цыплята отлично.
По ценам это весьма бюджетная порода. Если будете брать яйца, то каждое обойдется вам в 20-30 рублей. Цена на подрощенных курочек колеблется от 200 до 300 рублей, а стоимость маленького цыпленка держится примерно на уровне в 100 рублей (Я брал сразу 120 цыплят, себе и другу, за что получил скидку и каждый цыпленок обошелся мне в 95 рублей, мелочь но приятно))
Итог
Вот собственно я и поделился с вами своим личным рейтингом домашних кур. Безусловно это не лучшие из лучших по всем параметрам. Для мяса лучше подойдут бройлеры, которых можно откормить до 6-ти килограмм веса, а для бюджетного содержания исключительно на яйца для себя и родни подойдут чистокровные породы яичных кур. К счастью сейчас пород и видов кур настолько много, что каждый сможет найти что-то интересное именно для себя.
Я же отталкивался от того, что мне нужны куры одновременно и для мяса и для яиц, так как на тот момент я только переехал в деревню и помимо хозяйства была еще целая куча проблем с домом и помещениями для содержания животных. Именно эти три породы, из всех что я брал, показали себя самыми удобными, эффективными и неприхотливыми в содержании. Помимо того, что они обеспечили меня мясом и яйцами, они так же обеспечили яйцами моих родных и часть излишка я даже умудрялся продавать. Так что по итоговым подсчетам эти курочки отбивали все затраты на себя, да и еще на корм себе сами зарабатывали. Ну разве не прелесть?)
В дальнейшем я расскажу подробнее и о других породах птицы, с которыми я имел дело ввиду своего природного любопытства и интереса к частному фермерскому хозяйству, да и не только о птице). А сейчас хочу поблагодарить вас за внимание, надеюсь эта статья была вам полезна и удачи вам в ваших начинаниях)