Здравствуйте, хозяюшки! Шикарный рецепт у меня сегодня, куриное филе в насыщенной сырной панировке.
Вкуснятина необыкновенная и выглядит восхитительно. 💖
Для приготовления нам понадобится на 1 порцию:
- Куриное филе - 1 шт.
- Пармезан - 10 гр.
- Панировочные сухари.
- Мука.
- Яйцо - 1-2 шт.
- Молоко - 20 мл.
- Сыр моцарелла - 3 ломтика.
- Базилик сушеный, соль, перец - по вкусу.
Берем куриное филе и режем пополам, но не до конца, а чтобы оно раскрылось, как крылья у бабочки. И прокатываемся по нему скалкой с сильным нажимом.
Солим, перчим. Подготавливаем тарелку панировочных сухарей, в которые тонко строгаем пармезан.
А также в другую миску разбиваем яйца, подливаем молока, взболтаем и подсолим. Получается омлетная смесь. И в еще одну тарелку насыпаем немного муки.
🚩 Обмакиваем филе в таком порядке: мука - яйцо-сухари с сыром. И на сковороду. Жарим на умеренном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Затем уже обжаренную филешку слегка поливаем томатным соусом, выкладываем сверху ломтики моцареллы и присыпаем базиликом. И в духовку на 10 минут при 200 градусах.
И я вам так скажу, девочки: блюдо и в пир и в мир! Настолько вкусно, филеха сочная, мягкая. Двойной сыр...это нечто. С любым гарниром. 😍
❕ Не пропустите восхитительный рецепт куриного филе в духовке и обалденных куриных ножек с картошкой.
Подписывайтесь на мой канал, не стесняйтесь. Я буду рада всем. До встречи в новых вкусных заметках! 😘
