Как же сложно найти рецепт, в котором бы все было просто, быстро и результат бы нас порадовал.
Но есть и хорошая новость, я нашла его за вас ;)
Записывайте!
Ингредиенты:
-2 пачки творога (в идеале 5%-9% жирности) в брикетах или деревенский, сухой, но не зернистый. Творог должен быть как однородная масса для лепки.
-1 яйцо
-3-4 ст. ложки муки +пару ст.л. на обвалку
-3 ст.л. сахара
-ванилин (по желанию)
-масло для жарки (любое, на ваш вкус)
так же можно добавить в тесто изюм, сухофрукты, орехи, ягоды или любую начинку в центр сырников.
Способ приготовления:
Хорошенько размять творог вилкой до однородного состояния, добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Убираем тесто в холодильник минут 15-20.
Формируем шарики и придаем им форму сырников, обваливаем с обеих сторон в муке и, не давая муке на сырниках размокнуть, отправляем на разогретую, смазанную маслом сковороду на средний огонь. Обжариваем по 1-2 минуты с обеих сторон (до образования золотистой корочки), убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и оставляем еще на 3 минуты.
Готовые сырники выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, подаем к столу с любимыми топпингами.
Приятного аппетита!