Когда перестаешь есть сахар, появляется одна небольшая проблема: сладости, по которым ты сходил с ума годами, перестают тебя манить! Из-за этого в бюджете образуется очень немаленьких размеров дыра.
Так, после моего ДР мне пришлось выкинуть неоткрытый торт. Ну один гости съели, а до второго не добрались. Так вот, вместо того, чтобы насладиться им по полной, я три дня подряд ела мои любимые печенюшки из полбы с сиропом из топинамбура. А потом у торта кончился срок годности((
Вчера я зашла в кафе и меня поманили обалденные фисташковые эклеры. Не удержалась. Купила. Но откусила пару раз и поняла, что невкусно. Слишком приторный сладкий вкус с химическим ароматом фисташек.
К белому хлебу тоже моя былая любовь куда-то испарилась. Вот ржаные хлебцы, армянский лаваш - это ок. А любой другой белый хлеб кажется безвкусным.
Мои любимые блины теперь из смеси гречневой и кукурузной муки. Вместо сахара я добавляю сахарозаменитель Фит парад или сироп агавы или топинамбура. Шарлотку делаю на овсяной или кукурузной муке. Сладость ей придают сладкие яблоки и пара пакетиков сахарозаменителя.
Сейчас много продается шоколада без сахара. Для меня этот шоколад весь несъедобный - в нем отчетливо чувствуется неприятный жир. Горький шоколад я не люблю, потому что он просто горький. Вот какао - это отличный вариант. Только выбираю не Несквик, в котором месячная норма сахара в одной столовой ложке, а Золотой ярлык или аналогичные какао без содержания сахара. Добавляю туда кокосовое или миндальное молоко и сахарозаменитель - и вуаля - сладость получается именно та, которой хочется.
Фрукты ем редко, да на них как-то и не тянет.
Кто-то подумает - бедняга! Как она живет! Выживает ведь! А в том-то и вся суть, что теперь для меня отсутствие сахара не является стрессом. Скорее наоборот: его присутствие делает мою вкусовую жизнь некомфортной. А надо было всего-то месяц продержаться без сахара, чтобы круто поменять свои привычки и свою жизнь.
Попробуйте также! Ваше тело Вам будет безмерно благодарно!