Обычный омлет уже поднадоел? И хочется чего-то необычного?
Я поделюсь с вами приготовлением вкусного омлета со шпинатом и паприкой!
Для приготовления нам понадобится:
шпинат - 70 гр
яйцо - 2 шт
щепотка соли
молоко - 30 мл
сливочное масло - для жарки
твердый сыр - 30 гр.
1. Моем шпинат. Кладем в миску и заливаем кипятком на несколько минут.
2. У меня электрическая плита, поэтому я сразу включаю ее на прогревание. Кладем кусочек сливочного масла для растопления.
3. Подготовим яичную массу. Разбиваем два яйца и взбиваем их венчиком. Добавляем молоко и щепотку соли. Смешиваем.
Добавляем паприку Где-то половину чайной ложки.
У меня копченая паприка от KOTANYI.
4. Достаем шпинат из кипятка и мелко шинкуем его.
5. Кладем на сковороду и обжариваем несколько минут.
6. Вливаем яичную массу на сковороду и жарим со шпинатом как блинчик.
Сверху кладем тертый сыр. (Не смешивайте его с яичной массой! Кладите сверху)
Как начнется подрумяниваться, переворачиваем на другую сторону.
Вот что у меня получилось:
