Что вы обычно готовите на гарнир? Гречу, пасту,рис или просто легкий салатик? Я нашла отличную альтернативу любому гарниру и готовлю его в духовке за 20 минут.
Любите жаренные кабачки с чесночком? Но жарить их так утомительно...Но только не мне. Я их запекаю в духовке. Итак, поехали. Хотя, стоп. Куда вы поедите? Сидите дома!
Ингредиенты:
Кабачок - 2-3 шт.
Помидор - 2-3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез
Сыр твердый - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Способ приготовления очень прост:
Овощи тщательно промываем под проточной водой и нарезаем на колечки. Форму для выпекания смазываем маслом и укладываем овощи поочередно.
Солим и перчим овощи. Чеснок измельчаем и смешиваем с майонезом(можно сметаной). Смазываем овощи.
В отдельной мисочке смешиваем одно яйцо и молоко до однородной массы. Заливаем овощи. Сыр трем на крупной терке и посыпаем сверху.
Запекаем овощи при 180 градусах в течение 25-30 минут.
Если вам понравился рецепт - ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!