Ленивые вареники из творога - это здоровый, быстрый, а главное, вкусный завтрак.
Ингредиенты:
творог - 500 г
яйца - 2 шт.
мука - 5-6 столовых ложек
сахар - 2-3 столовые ложки
щепотка соли
- Разомните творог и добавьте к нему яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте
2 . В полученную массу добавьте просеянную муку и перемешайте.
3 . Выложите тесто на посыпанный мукой стол и разделить на несколько равных частей.
4 . Из полученных частей раскатайте тонкие колбаски и разрежьте их на небольшие кусочки.
5 . Делаем пальчиком углубление в каждом кусочке.
Ленивые вареники можно заморозить и сварить, когда вам захочется.
Кидаем нужное количество вареников в подсоленную кипящую воду и варим около 5 минут. Достаём шумовкой и добавляем к ним сметану, варенье или джем.
Для тех, кто дочитал, - мини бонус. Получается очень вкусно, если смешать тёртую малину с сахаром и сметаной. Невероятно вкусный и простой соус к ленивым вареникам готов)