Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня посчастливилось купить в Перекрестке форель потрошенную с головой по цене 369 руб. / кг.
У нас покупка вышла чуть меньше килограмма на 330 руб.
Рецепт приготовления стейков рыбы очень прост.
Нам понадобиться:
- форель (1 шт.),
- лимон (1 шт.),
- соль (2-3 ч.л.),
- перец (по вкусу)
Для начала, мы чуть-чуть заморозили форель (для удобства резки на стейки). Порезав тушку форели на стейки, нужно смазать нашу форму для выпечки подсолнечным маслом и разложить стейки в форму.
Далее, полученные стейки, необходимо посолить и поперчить по вашему вкусу, сбрызнуть лимонным соком с двух сторон.
Ставим форму, в разогретую духовку до 175-180 градусов на 20 минут, далее переворачиваем наши стейки и ставим ещё на 15-20 минут.
Идеальные по вкусу, тающие во рту стейки готовы.
На гарнир к нашим стейкам идеально подойдет пюре(картошка) или овощи .
Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание!