Рецепт Пасты сливочной с курицей и грибами:
От одного этого словосочетания начинают течь слюнки и скорее хочется приготовить эту аппетитное блюдо - итальянскую пасту !
Итак давайте начнем готовить по нашему рецепту Пасту с курицей и грибами, тем более рецепт очень простой и понятный. Для вас мы так же подготовили-
Видео рецепт Пасты с курицей и грибами тут:
Как приготовить сливочную пасту с курицей и грибами, как в ресторане ?
Для этого нам понадобятся ингредиенты:
Куриное филе – 300 г.
Грибы шампиньоны– 200 г.
Сливки 10% - 500 мл.
Соль – по вкусу Чеснок – 4-5 зубчиков
Итальянские травы – по вкусы
Сливочное масло для жарки
Помидоры – по желанию
Гнезда Феттучине – 6 шт.
#паста #сливочная #пастасгрибами #рецепт #пастасливочнаяскурицейигрибами
1. Этап Нарезаем грибы для пасты (можно сильно не мельчить, потому что при жарке грибы скукоживаються и становятся маленькими и так)
2.Добавляем сливочное масло на сковородку, немножко ждем чтобы оно расплавилось и высыпаем туда грибы тщательно перемешивая . Через минут 5 можно будет добавить перетертый чеснок к нашим золотистым грибам.
3.Пока грибы обжариваются на сковородке, мы начинаем резать курицу на мелкие кубики приблизительно 2х2 см можно мельче, они тоже скукожатся при жарке. Солим по вкусу (2-3 щепотки соли)
4. Грибочки пожарились, теперь выкладываем их на отдельную тарелку
5. Начинаем жарить наше мясцо, которое мы нарезали и подготовили. Жарим мясо на сливочном масле, так оно получаеться более нежное и сливочное. Обязательно солим по вкусу 2-3 щепотки соли.
6. Пока жариться мясо мы ставим разогреваться воду для нашей пасты феттучини (гнезд в простонародье) и не забываем помешивать курочку, чтобы она не подгорела.
7. Подсаливаем воду (по вкусу) и добавляем в кипящую воду гнезда пасты феттучини
8. Курочка почти готова, помешиваем ее и гнезда
9. Режем помидорчик и подготавливаем его в отдельную миску.( можно посолить или добавить потом итальянские травы)
10. Перемешиваем нашу курицу с грибами
11.Курица и грибы пропитались вкусом и теперь настало время сливок-добавляем 300г сливок
12. Помешиваем сливки, грибы и курочку и не забываем про нашу пасту феттучине (пробуем на готовность)- должна быть альденте (чуть чуть не доваренная , чтобы она дошла на сковородке.
13. Паста готова , выливаем воду через дуршлаг и добавляем в сковородку к сливкам, курице и грибам.
14. Перемешиваем и добавляем соль и итальянские травы и ждем -7 минут , чтобы паста потомилась. ВАЖНО!!!!
Добавьте чеснок в пасту сливочную с курицей и грибами и подождите, чтобы она дошла)))
15. Пробуем пасту и накладываем о готовности
16. Та да да - ТАДАМ! Паста сливочная готова!
Приятного аппетита друзья! Пусть у вас получиться такая же замечательная сливочная паста с курицей и грибами!