Вот такое удивительное растение, имя которому сельдерей. Это кладезь витаминов и полезных минералов, у него любая часть насыщена витаминами и микроэлементами.
Есть три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Корень у него съедобный и очень полезный.
В нем есть все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Витамины: А; В; С; Е , а также достаточное количество железа, бора, калия, магния, кальция, натрия, бора, селена, серы, хлора, фосфора, цинка. Именно такой набор нужен для здоровья разных органов и всего организма человека.
Нервную систему приводит в порядок, благодаря магнию.
Железо благотворно влияет на кроветворную систему, Суставы дольше сохраняют гибкость и подвижность.
Сердечно - сосудистая система работает без сбоев, снижается давление. Снимает усталость глаз, повышает остроту зрения.
Улучшается общее состояние организма. Доказано, что сельдерей предотвращает онкологические заболевания.
Благотворно влияет на женское и мужское здоровье.
Способствует активному похудению, а так же незаменимое средство для улучшения потенции.
Сельдерей можно вырастить и на подоконнике, если нет возможности высаживать в открытый грунт.
Чаще на подоконнике выращивают листовой сельдерей, а на балконе черешковый и корневой.
Для этого берут скороспелые сорта: Бодрость, Нежный, Захар - листовой : Малахит, Атлант - черешковый сельдерей: Диамант, Яблочный - корневой сельдерей. Эти сорта дают ранний урожай.
Семена высевают в ящик, закрывают пленкой и ставят в теплое место. Ящики должны быть с дренажными отверстиями, с легкой, рыхлой почвой, ее можно купить в магазине.
До появления всходов температура должна быть +25 градусов, всходы появились - + 16 градусов, а когда появились листья и почки - +20 градусов.
Для роста сельдерею нужен свет, наступают сумерки нужна подсветка. Любит влагу, если сильно сухой воздух, ставьте рядом емкость с водой.
Не пугайтесь, первый месяц сельдерей из семян растет очень медленно. Подкармливают нитрофоской , раз в десять дней.
Любит редкие, но обильные поливы.
Можно выращивать кочерыжками от черешкового сельдерея, зелень можно срезать раньше, чем когда растет из семян.
Так что пробуйте вырастить и круглый год будете с витаминами. Сельдерей овощ, который служит нам, чтобы сделать нас здоровыми и красивыми.
Сделайте сельдерей своей привычкой и ваш организм будет благодарен вам.
Успехов вам!