Наткнулся тут намедни на кильку в томате за 19,99 марки «Азовчанка» в супермаркете. Я рыбу очень люблю, вы, наверное, уже заметили. Вот и решил попробовать, что там внутри. Ничего хорошего я не ожидал. Но тем не менее. Надпись «сделано в Крыму» стала последней каплей, которая перевесила груз сомнений. Интересно попробовать, что же там такое производят!
Что такое килька, кстати? Вы скажете — рыба такая! И будете абсолютно правы. Хотя в Одессе с вами могут и не согласиться. Уточню всё же, что килька — это не одна рыба, а целая группа, объединённая одним названием. Рыба эта стайная, из семейства сельдевых. В частности, к килькам относятся шпроты (балтийская и черноморская килька), тюлька (или черноморско-азовская тюлька, она же черноморско-каспийская, она же сарделька, хм...). Короче, сам сейчас запутаюсь и вас запутаю. Размером она чаще всего около 10 см, но дорастает и до 15-17 см. Мелкая, в общем.
Осмотрим банку.
Этикетка бумажная, приклеена на совесть. На этикетке изображено то, что, собственно, в банке и должно находиться. Рыбки с помидорами. На рыбьи морды налепили штампиком «Сделано в Крыму». С другого бока притулился символ Крыма (видимо, чтоб последние сомнения рассеять) — Ласточкино гнездо. Или притулилось? Я с той стороны-то и не сфоткал. Не Моника Белуччи, чтоб со всех сторон. Синий фон, видимо, символизирует море. Указано, что килька неразделанная. Ну это само собой, кто ж её потрошить будет.
Ключ на крышке отсутствует. А что вы хотели за 20-то рубликов? Дата изготовления указана. На фото плохо видно, но я прочитал. 27.01.20. Почти свежая. Срок годности 24 месяца, кстати.
Кручу-верчу, обмануть хочу... Адрес производителя интересует. Республика Крым, город Керчь. Да, действительно, Крым. Хорошо, что не Подмосковье, как с некоторыми «типа шпротами» бывает.
Масса нетто 240 г, рыбы 156 г. Не так уж и много. Изготовлено по ТУ. Это по цене уже понятно.
«На Тихорецкую состав отправится...» Это я состав консервов изучаю. Мелко, еле разбираю, что написано. Итак, килька черноморская, соус томатный (вода питьевая, томатная паста, сахар, лук, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, регулятор кислотности (кислота уксусная пищевая), пряности молотые (перец душистый, перец чёрный, кориандр, гвоздика, лавровый лист, паприка), мука пшеничная. Вроде бы ничего предосудительного. Мука для густоты соуса. Никаких Е.
Написано, что приготовлена из замороженного сырья. Странно. На море-то. Ну да ладно.
Ту-ду-ду-дум! Звучит тревожная музыка. 5-я симфония Бетховена. Это я банку вскрываю. С килькой!
Ну что? За 20 рублей большего ожидать не приходилось. Выглядит, как какой-то гуляш из рыбы. Сама рыба ну о-о-очень мелкая. Килькины дети что ли?
Вот так это смотрится, если банку вытрусить в миску. Соуса очень много.
Пробую на вкус. А ничего так, в принципе. На закуску вполне пойдет. Соус даже вкусный. Опять удивляюсь размерам собственно рыбы. Причем, тушки рыбные не всегда целиковые. Видимо, результат заморозки.
Делаем вывод. Как ни странно, он положительный. Вкус кильки в томате присутствует, и он неплох. Тем более, за такие деньги. Именно цена продукта склоняет меня к положительной оценке.
Доклад окончен. Спасибо за внимание!
Не забывайте поблагодарить автора за его нелёгкий (это правда!) труд лайками и подпиской на канал! Дискутируем в комментах, делимся своими рецептами и наблюдениями!
Спасибо, что дочитали до конца!
До новых встреч!