Салат Цезарь Вкусный и простой Рецепт

Салат Цезарь - сегодня мы расскажем вам простой и вкусный рецепт замечательного салата Цезарь.

Цезарь-наверное самое популярное блюдо на данный момент в мире. Салат цезарь имеет огромное количество вариаций приготовления и очень сложно найти тот самый- идеальный рецепт.

Салат цезарь готовят с курицей, с креветками и многим другим, но главное конечно здесь не курица или сухарики или креветки)) Главное конечно здесь -соус , из-за которого цезарь и называется цезарем. Так звали повара, который придумал этот замечательный рецепт салата. И просто напросто обвалял капусту в этом салате и добавил сухарики без курицы или еще чего посытнее)) Чтобы не объелись)

Но мы с вами то знаем что Цезарь будет повкусней именно с курицей- итак рецепт именного того самого цезаря в видео исполнении :

Салат Цезарь Рецепт

Ингредиенты Для салата цезарь:

Куриное филе - 300г (маринуем в молоке и приправе к курице)

Пекинская капуста/ Салат листовой - 150-200г

Помидор черри /обычный – 1-4шт. Режем кубиками, если это цедре то пополам.

Батон для сухариков - 3-4 кусочка

Сыр пармезан (Твердый) - 50-70г

Для соуса: Сыр пармезан (Твердый) - 50-70г

Лимон (сок) – 1 ч.л.

Вустерширский соус – 2-3 ч.л. (по вкусу)

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Чеснок – 2 зуб.

Соль - по вкусу Сахар- по вкусу

Яйцо - 2шт.(для соуса)

#цезарь #рецепт #салат #цезарь #рецепт #рецептцезарь

1 Этап приготовления салата Цезарь: Режем батон на кубики и отправляем в духовку:

Сухарики к салату цезарь нарезаем кубиками и отправляем в духовку

Сухарики к цезарю готовы-золотистые и хрустящие

2. Готовим ингредиенты к соусу: Натираем сыр пармезан для соуса Цезарь

натираем сыр Пармезан для соуса цезарь

3.Начинаем готовить соус: Добавляем 2 яйца в тару, 1-2 по вкусу головку чеснока

Добавляем тертый сыр Пармезан

Выливаем оливковое масло (будьте осторожны, добавляйте по чуть чуть) так как оливковое масло делает цезарь очень густым. Смотрите по консистенции.

Добавляем вустерширский соус

Перемешиваем и добавляем вустерширский соус до момента достижения идеального вкуса.

4.Жарим мясцо! Мы жарим на гриле, можно жарить и на мангале и на сковородке, так сказать на чем бог послал.

Достаем мясцо и НЕ едим его, хотя очень хочется

5.Мясцо готово, теперь крошим помидорчик

6. Рвем, что есть мочи салат в клочья

7. Достаем тарелки и все ингредиенты и начинаем их мешать

Сначала в салат Цезарь добавляем курицу

Затем Сухарики

Теперь надо полить все соусом и перемешать( но лучше перемешать листья салата и соус Цезарь до этого момента- это очень не удобно на таких тарелках)))

Мешаем все!

Посыпаем помидорной и можно добавить яйцо вареное, но мы их не любим в этом салате.

И о чудо салат цезарь готов! Приятного аппетита друзья!