Вкусный бюджетный молочный напиток, который можно подавать как горячим, так и холодным. Я очень часто его готовлю. Получается вкусно и экономно!
Для этого чудо-напитка нам потребуется 1 литр молока, 1,5 литра воды, 4-6 соцветий гвоздики, 1/2 чайной ложки молотого кардамона, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого сухого имбиря (или 1 чайная ложка с горкой протёртого свежего), чёрный молотый перец на кончике ножа, 3 столовые ложки сахарного песка и 2 полные столовые ложки с горкой самого дешёвого чёрного чая.
В отдельную ёмкость наливаем воду и молоко, добавляем все специи (за исключением чая и сахара) и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем сахар и чай, всё перемешиваем и варим ещё 5 минут.
Если масалу вы будете подавать холодным - я рекомендую перелить его в стеклянную банку через ситечко. Если будете подавать его сразу - можно через ситечко не фильтровать, а сразу разливать по чашкам, ещё лучше по пиалкам!
Молочный индийский чай масала согревает в холод и охлаждает в жару, а ещё он здорово экономит ваш бюджет!
________________________________________________
Подписывайтесь на мой канал, и впереди Вас ждёт много нового и интересного!